方便面26日起全面涨价 涨幅最高可达四成

原料涨价厂家着急

这次涨价不仅来得突然，而且涨幅非常大。在北方，据河北中旺集团的李在真
经理介绍，棕榈油上涨了30％～40％，由原来的大概5000元／吨涨到目前的7000元
／吨左右；面粉涨了15％～20％，每斤涨了1毛多。而在南方，据说来自江苏两个
港口的棕榈油每吨涨了1100元，面粉每吨上涨了300元。棕榈油的涨价已经持续了
一个月。我们的观点是，“国内棕榈油价格将保持坚挺，价格可能继续上升，估计
年底棕榈油价格不会出现大幅度下跌”。

原料涨价最直接的后果是导致生产成本的上升。华龙因为原料涨价，每生产1
00克方便面成本增加了4分钱，河南亚特兰的老总杜学德说他们每100克增加了5分
多，而业内人士估计他们这个数目应该是7分钱，甚至还要多，其它企业大致在这
个范围之内。康师傅因为原料的涨价每个月的总生产成本将增加2000万元，而华龙
每个月则多增加1000万元。中国食品科技学会秘书长孟素荷告诉记者，由于涨价带
来成本压力，企业都非常着急，纷纷给她们打电话，希望能够采取一定的措施。

方便面产品跟着涨价成本涨价导致方便面的出厂价格也水涨船高，目前方
便面市场已经是“涨”声一片，多数企业都上调了方便面的价格，没调的也准备调
。

首先调价的是中低档方便面。各个企业调价的时间基本一致，多数是从10月2
3日左右开始，但调价的幅度不一样。在河南，白象调价幅度从目前来看是最大的
，其低档面“好好吃”每件的涨幅在2元～5元之间，其中档面“金白象”在山西每
袋涨幅大概是1毛钱。河南的其他企业如斯美特、南街村、天方、亚特兰等涨幅较
小，平均每件只涨5毛～8毛，斯美特30包的面一件只涨了5毛钱。亚特兰的老总杜
学德说他们现在是“分期分品种稳步地调”。在河北，华龙也有提价，不过幅度较
小，其低档面“六丁目”和“甲一麦”每箱只提了5毛钱，中档面小康部分系列每
箱只提了2～3毛钱左右。在福建、江西等地，宏发将它的畅销品种“宏发100”每
件提了2元；庆威一箱提了2.6元。李耀说如果原料持续上涨，他们的“福寿全”肯
定也要提。在华南市场，宏发、锦丰、庆威都有提价，不过幅度较低，每件提价1
元～2元。在西南、西北市场低档面也有提价，西北的几个企业每箱提价在5毛～1
.5元之间。

在高档面市场上，康师傅在大部分地区还没有提价。但在福建，康师傅平均提
价15％，新面霸的零售价由原来的2.8元／袋涨到了3.2元／袋。而在华南、华北、
西南等地，康师傅都没有提价。记者在河北得到的消息是，康师傅可能要在11月上
旬提价，而在湖南，康师傅已经将一些畅销品种变相涨价，每箱涨幅在5毛～1元之
间，11月1日以后康师傅还会有动作，将会增加一些涨价的品种。华龙的“今麦郎
”也没有涨价，只是销售费用有所削减。日清也没有什么动作。

涨价可以分为两种类型：一是直接转嫁成本，将增加的成本直接转移到销售价
格上，每箱增加2元的就应当属于这种类型；二是微幅上调，一箱只涨几毛钱，此
类企业多数在观望，准备伺机而动。可以说目前主要是低档面在涨价，涨价幅度每
箱从5毛～5元不等。还有一个现象就是提价的产品许多是企业的畅销品种，如白象
的“好好吃”、宏发的“宏发100”。

涨价导致行业重新洗牌

在一片“涨”声中，我们发现华龙显得格外“冷静”，相对于白象的“好好吃
”以及其他一些企业每箱至少2元的涨幅，华龙的“六丁目”并没有“礼尚往来”
，每箱只是涨了区区几毛钱。据孟素荷透露，对于这次来自外部的成本压力，华龙
“准备内部消化”，可能不会大幅提价。华龙的策划部经理郑昕证实了孟素荷的说
法，“华龙目前没有大幅提价的计划”，“我们的产品从3毛到3元的都有，产品结
构很完整，完全可以内部消化”。郑昕还认为，这次原料的涨价是检验各个企业“
真功夫”的时候，这时候就要“看企业的成本管理、市场运作以及对突如其来危机
的综合调控能力”，所以“对行业来说不是危机，对有些企业来说是一个严峻的考
验”。而根据知情人透露，华龙在11月份的价格政策已经确定，基本保持在目前的
水平上，看来下一步华龙还不可能大幅提价。

然而有些企业则认为大家应当抱着“公赢”的态度，互相配合，一起调价，福
建一川食品公司生产副总李耀就是这个态度；杜学德也认为虽然涨价对企业来说是
一个压力，但也是“机遇”，“现在消费者已经有了接受涨价的心理，可以借机把
价格调到合理的位置，保证不赔钱，原来拼低价位的产品都不赚钱”。杜所说的机
遇还包括“涨价可以促使企业调整产品结构，去做赚钱的产品”。“三太子”的营
销总监彭均林的说法从侧面证实了杜学德的观点：“三太子去年及时调整产品结构
，力推中档面‘一碗香’，这次涨价对我们的压力就不是很大。”

杜学德说，现在河南的4个企业已经开会形成了共识，大家准备联合起来调价
。杜学德认为华龙的产品还应该往上调，“不涨的话，卖得越多，赔得越多”。

很明显，问题的关键已经集中在“低档面是否要步调一致的涨价”这点上，有
人不愿涨，有人想涨；有人要涨到底，有人不愿意多涨。

由于华龙低档面的巨大产量，其价格的调整在市场上有举足轻重的作用。华龙
不调价将使其低档面在市场上具备价格优势，这对其他企业来说极具威慑力，因为
价格的竞争是低档面市场主要竞争手段。所以说不管华龙主观上是怎么想的，客观
上低档面市场份额肯定会由此而发生改变。这也难怪一些企业指责华龙要乘机“吃
掉”别人，重新在低档面市场上洗牌。

另外据一些业内人士透露，原料的涨价及其引发的“有价无市”的状况还导致
许多中小企业关门或开工不足。这也势必会改变原有的低档面市场份额，方便面市
场的品牌集中度肯定会进一步提高。

毫无疑问，原料的涨价必然会使得方便面市场重新洗牌，而低档面市场将首当
其冲。

cellphone ringtonesmobile gameringtonesReal TonesCellphone Ringtonesmobile chatbonus ringtonesmobile gamestoques方便面26日起全面涨价 涨幅最高可达四成

原料涨价厂家着急

这次涨价不仅来得突然，而且涨幅非常大。在北方，据河北中旺集团的李在真
经理介绍，棕榈油上涨了30％～40％，由原来的大概5000元／吨涨到目前的7000元
／吨左右；面粉涨了15％～20％，每斤涨了1毛多。而在南方，据说来自江苏两个
港口的棕榈油每吨涨了1100元，面粉每吨上涨了300元。棕榈油的涨价已经持续了
一个月。我们的观点是，“国内棕榈油价格将保持坚挺，价格可能继续上升，估计
年底棕榈油价格不会出现大幅度下跌”。

原料涨价最直接的后果是导致生产成本的上升。华龙因为原料涨价，每生产1
00克方便面成本增加了4分钱，河南亚特兰的老总杜学德说他们每100克增加了5分
多，而业内人士估计他们这个数目应该是7分钱，甚至还要多，其它企业大致在这
个范围之内。康师傅因为原料的涨价每个月的总生产成本将增加2000万元，而华龙
每个月则多增加1000万元。中国食品科技学会秘书长孟素荷告诉记者，由于涨价带
来成本压力，企业都非常着急，纷纷给她们打电话，希望能够采取一定的措施。

方便面产品跟着涨价成本涨价导致方便面的出厂价格也水涨船高，目前方
便面市场已经是“涨”声一片，多数企业都上调了方便面的价格，没调的也准备调
。

首先调价的是中低档方便面。各个企业调价的时间基本一致，多数是从10月2
3日左右开始，但调价的幅度不一样。在河南，白象调价幅度从目前来看是最大的
，其低档面“好好吃”每件的涨幅在2元～5元之间，其中档面“金白象”在山西每
袋涨幅大概是1毛钱。河南的其他企业如斯美特、南街村、天方、亚特兰等涨幅较
小，平均每件只涨5毛～8毛，斯美特30包的面一件只涨了5毛钱。亚特兰的老总杜
学德说他们现在是“分期分品种稳步地调”。在河北，华龙也有提价，不过幅度较
小，其低档面“六丁目”和“甲一麦”每箱只提了5毛钱，中档面小康部分系列每
箱只提了2～3毛钱左右。在福建、江西等地，宏发将它的畅销品种“宏发100”每
件提了2元；庆威一箱提了2.6元。李耀说如果原料持续上涨，他们的“福寿全”肯
定也要提。在华南市场，宏发、锦丰、庆威都有提价，不过幅度较低，每件提价1
元～2元。在西南、西北市场低档面也有提价，西北的几个企业每箱提价在5毛～1
.5元之间。

在高档面市场上，康师傅在大部分地区还没有提价。但在福建，康师傅平均提
价15％，新面霸的零售价由原来的2.8元／袋涨到了3.2元／袋。而在华南、华北、
西南等地，康师傅都没有提价。记者在河北得到的消息是，康师傅可能要在11月上
旬提价，而在湖南，康师傅已经将一些畅销品种变相涨价，每箱涨幅在5毛～1元之
间，11月1日以后康师傅还会有动作，将会增加一些涨价的品种。华龙的“今麦郎
”也没有涨价，只是销售费用有所削减。日清也没有什么动作。

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格上，每箱增加2元的就应当属于这种类型；二是微幅上调，一箱只涨几毛钱，此
类企业多数在观望，准备伺机而动。可以说目前主要是低档面在涨价，涨价幅度每
箱从5毛～5元不等。还有一个现象就是提价的产品许多是企业的畅销品种，如白象
的“好好吃”、宏发的“宏发100”。

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在一片“涨”声中，我们发现华龙显得格外“冷静”，相对于白象的“好好吃
”以及其他一些企业每箱至少2元的涨幅，华龙的“六丁目”并没有“礼尚往来”
，每箱只是涨了区区几毛钱。据孟素荷透露，对于这次来自外部的成本压力，华龙
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水平上，看来下一步华龙还不可能大幅提价。

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杜学德说，现在河南的4个企业已经开会形成了共识，大家准备联合起来调价
。杜学德认为华龙的产品还应该往上调，“不涨的话，卖得越多，赔得越多”。

很明显，问题的关键已经集中在“低档面是否要步调一致的涨价”这点上，有
人不愿涨，有人想涨；有人要涨到底，有人不愿意多涨。

由于华龙低档面的巨大产量，其价格的调整在市场上有举足轻重的作用。华龙
不调价将使其低档面在市场上具备价格优势，这对其他企业来说极具威慑力，因为
价格的竞争是低档面市场主要竞争手段。所以说不管华龙主观上是怎么想的，客观
上低档面市场份额肯定会由此而发生改变。这也难怪一些企业指责华龙要乘机“吃
掉”别人，重新在低档面市场上洗牌。

另外据一些业内人士透露，原料的涨价及其引发的“有价无市”的状况还导致
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