瑞幸美国首店将落地纽约
瑞幸出海美国,有了新进展。
近日,茶咖观察获悉,瑞幸已在美国纽约布局2家门店,app及谷歌地图可以搜索到门店地址,分别位于纽约百老汇755号、曼岛中城6大道800号,各自名称为“Luck In Coffee Shop”和“Luckin Coffee 2nd shop”,由此推测,百老汇店很可能为瑞幸在纽约的首家门店。目前,这两家门店均处于装修与招聘阶段,预计将于近期对外营业。
从位置看,这两家店均属于街边店。
值得一提的是,百老汇店位于纽约大学和联合广场中间,距离纽约大学100米、联合广场600米。纽约大学拥有超5万名学生,且THE(泰晤士高等教育)数据显示,其国际学生比例达42.2%,中国留学生人数超过5000人,占总学生人数的11%以上,是目前中国学生人数最多的美国大学之一。
这一群体对高性价比、便捷的咖啡需求旺盛,且中国留学生对瑞幸这个品牌本身就有认知度,联合广场还设有纽约大学的学生宿舍,瑞幸可快速吸引学生群体,并通过校园周边的高频消费场景建立用户黏性。
而6大道店则位于帝国大厦附近,周围还有1个大型百货商场。该区域游客密集,消费能力强,瑞幸在此布局既能吸引价格敏感的游客,也能借助高流量提升品牌知名度。此外,该地段商务人群集中,可能成为瑞幸未来拓展白领市场的试验田。值得关注的是,该店与星巴克距离不到100米,显露出“贴身肉搏”的竞争姿态。
早在去年,瑞幸“杀”回美国的消息就已传得沸沸扬扬。在瑞幸2024年Q3业绩电话会上,瑞幸联合创始人郭谨一就回应道:瑞幸在积极探索美国及其他市场的机会。我们会密切关注海外业务,并及时与市场沟通进展情况。同时也将积极尝试组织模式和业务模式的探索创新,以更适合的方式、更灵活的策略来拓展海外业务。
事实上,美国并不是瑞幸的出海首站,在2023年4月,瑞幸便在新加坡落地了首家海外门店,截至2025年Q1,瑞幸在新加坡的门店数量为57家,马来西亚定下三年开200家店的特许经营计划。
不过,美国咖啡市场高度成熟。世界咖啡门户网站发布的美国连锁咖啡品牌市场报告显示,美国有共计超过500个咖啡连锁品牌,经营门店数量超过42700多家,市场规模达540亿美元。再加上多变的政策环境,瑞幸对美国市场的开拓非常谨慎。
瑞幸似乎打算继续以低价打入美国市场。瑞幸的产品策略和品牌定位与美国现有品牌存在显著差异,以星巴克为例,其在美国的大杯美式含税售价4.69美元,大杯拿铁则是5.46美元,而瑞幸计划售价为2-3美元,相比而言,瑞幸要更加实惠。
不过,在海外市场,瑞幸面临更高昂的运营成本,包括原材料、人工、租金等因素,这限制了其定价空间,使得瑞幸在国内成功的低价模式难以完全复制。以新加坡为例,瑞幸出海首站经营一年半后仍未盈利,纽约市场成本更高,若无法快速实现规模效应,短期亏损可能加剧。
另外,瑞幸早年在财务上曾经历造假风波,虽然此事在中国市场的影响已逐渐消退,且管理团队已经更新换代,但美国消费者和媒体仍可能对瑞幸的品牌诚信度有所保留,在这种情况下,瑞幸能否在美国复刻中国市场的辉煌仍是一个未知数。
外卖爆单,库迪供应链告急
外卖大战,库迪快“吃不下”了。
近日,茶咖观察获悉,由于外卖爆单,库迪供应链已难以承接,不少门店面临物料短缺问题,为此不得不下架热门产品。库迪联营商透露,从牛奶、椰奶等基础原料,到封口贴、收银纸等耗材,一直处于不规律断货状态,各种产品因缺货轮流下架。目前,库迪一线城市的仓储配量已经紊乱,全员抢货,即便加了订货限制,还有近30%的店抢不到活动重点物资。
这种供应链危机具有典型的“牛鞭效应”:终端需求波动被各级供应商逐级放大,最终导致整个体系震荡。受到影响的消费者纷纷在社交平台上发泄不满,因缺货导致的订单流失、品牌口碑受损也难以计算。
同时,大量库迪店员也苦不堪言,在小红书等平台发帖抱怨,工作量陡然加大,培训体系、排班系统、员工激励等配套措施却未能同步跟进,还会与消费者、骑手爆发冲突。
这一切,与外卖大战脱不开关系。2025年2月,京东强势切入外卖市场,4月11日上线“百亿补贴”,日均订单量迅速突破500万单。随即,美团反击,双方在骑手争夺、商家补贴、生态联动上全面开火。5月,阿里下场,宣布淘宝闪购上线。
在“三国杀”中,库迪成了承接流量红利的最大赢家。京东外卖上线一个月,库迪咖啡销量突破2000万单,在京东平台日订单量达80万单。截至目前,库迪在京东外卖上的销量已突破5000万单。而自淘宝闪购5月2日上线以来,库迪一日内订单增长近10倍。
从左至右分别为京东秒送、淘宝闪购、美团
在这场狂欢背后,库迪正经历着冰火两重天的考验:前端数据狂飙突进,后端供应链却跟不上了,门店运营也陷入混乱。
值得一提的是,这已经不是库迪的供应链第一次出问题了。曾经有人以库迪联营商的身份,在社交媒体上发文,直指库迪供应链。称供货链严重脱节,导致门店各种原材料、物料的供应常常短缺。
而且,5月7日,库迪宣布将现行门店补贴政策延长至2028年12月31日,同时新增“高房租、低杯量”门店专项补贴,还给出力度强大的开店扶持,新店投入不到20万,这无疑将吸引一波联营商,进一步扩大门店规模,但也对库迪供应链的稳定性也提出了更为严苛的要求。
图源/小红书@库迪咖啡福建招商
此外,据鳌头财经报道,当下京东对库迪的补贴为每月2亿元左右,其大额券投放一个月后便会取消,呈补贴缩减态势,饮品补贴将挪腾至餐食品类。而通过低价吸引的价格敏感型用户,在补贴结束后,能否转化为长期客户,也是一个未知数。届时,咖啡复购率可能断崖式下跌,又会对供应链稳定性造成冲击。
如何稳定供应链,安抚联营商和消费者,并尽可能留住用户,成为库迪必须要解决的问题。
作者:蒙嘉怡
出处:微信公众号 @茶咖观察