何超仪早前接受一本杂志访问，大谈对电影事业的期望。她有感好剧本难求，再者又不是每一个角色都适合她，有适合的又未必会找她，她觉得等待过程是蛮辛苦。

何超仪希望有一天可以做到自己的偶像茱莉安摩亚（JulianneMoore）那样，甚至有妮歌洁曼（NicoleKid-man）的成绩。她读过很多有关这两位女星的传记。她欣赏茱莉安摩亚的事业由独立电影开始，但除了独立电影外，对方亦有接拍商业片如《侏罗纪公园》。至于妮歌洁曼拍摄《此时此刻》时她要易容；而在《TheOthers》，她饰演的却是一只靓鬼。妮歌洁曼最特别的地方是嫁给汤告鲁斯后，接拍了好几部一般经理人都不会鼓励旗下演员接拍的怪片，例如《ToDieFor》，她在片中饰演一个超级贪靓、完全把自己当作大明星的天气女郎。而她自己心目中最想演的角色是普通人或家庭主妇，疯妇都可以。

何超仪分别与A级导演许鞍华及新晋导演如黄真真等合作，最近则拍了麦婉欣执导的《蝴蝶》。她说该片是讲述一个女孩子的成长故事，她读剧本时边读边哭。另外，她曾有计划出国进修电影，如今虽已结了婚，但亦不会放弃。她说：「在这世上再没有其它东西比我的电影来得更加重要！与工作相比，我的婚姻绝对不及前者重要，Sorry！我的事业是我一生中唯一一样由自己一手一脚策划、建立的东西，没有人帮过我，这是我最自豪、最珍惜的东西。我承认，这一点我是自私的，但不管发生什么事，我一定不会放弃。」