许多人都对健美运动员的身材羡慕有加，其实只要遵循科学的方法，再加上持之以恒的锻炼，就可以达到目的。本文将要讨论的是目前所知的减脂不减块的最有效的方法，它能使你在保证肌肉增长的前提下有效的减少体脂，你最好像一日三餐那样严格按下列秘诀做。

秘诀一：减少夜间碳水化合物的摄入量。

负重训练需要来自碳水化合物的糖原所储备的热量。但是，据研究在夜间，特别是晚上八点以后所摄入的碳水化合物因为被消耗的机会明显减少，身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，再说睡觉时身体的新陈代谢也降低了。另外一个主要的原因是晚间摄入碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪的储备。这些碳水化合物大部分将会转化为身体储存脂肪储存起来。

秘诀二：妥善安排有氧训练。

有氧训练有助于减肥，但需要注意的是要运动量要适量，许多人刚开始练的时候，往往减肥心切，盲目的增加运动量，其实练的太多不但会增加运动损伤的机会，还会影响健康，影响肌肉增长和新陈代谢。因此笔者建议你每周做三次左右的有氧训练为宜。有氧训练最好安排在进餐之前，因为你没有吃东西，身体不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。但原则上不能安排在早餐前，最好在晚餐前。此外，把你的无氧负重训练控制在三十分钟以内，以高强度训练，从而更利于消耗较多的碳水化合物。

秘诀三：稍微多吃点富含纤维素的食品。

适量摄入纤维素不仅有助于减少机体在消化道的脂肪直接摄入量。同时还因为纤维素可以阻碍碳水化合物消化吸收，减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放，这将非常有利于防止发胖，因为高胰岛素是细胞贮存脂肪的信号。

秘诀四：吃鱼

吃鱼既能增大肌肉，又能减少身体脂肪含量，因为鱼类含有很高的有益脂肪。冷水鱼（如鲑鱼）能提供欧米加3脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感（肌肉对胰岛素反应灵敏，有利于增大肌肉，减少脂肪含量）。此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，还有助于维护谷氨酰胺的储备。每周吃三次鲑鱼，你将获得充足的欧米加3脂肪酸。当然也要注意吃鱼的量。