俺是“独生女”,自幼在“温室”里生活惯了,一切烦琐的事全由勤劳善良的老妈“承包”。可至97年秋母亲因病瘫痪后,俺就不能那样逍遥自在了,一向“游手好闲”的俺,做一顿简单的饭菜也是难题。好在老公竟爽快的说;反正我倒班,时间充足,一日三餐交给我好了。话虽这么说,但自己总不能老让老公一天到晚的在厨房里烟熏火燎,自己却啥也不干吧,所以,俺“承包”了简单的早餐。说句老实话,老公刚下厨时做的菜实在不敢恭维:肉切的大一块,小一块,圆型的\三角型的什么都有,味道也不怎么样,和母亲做的简直是天壤之别。不过俺有自知之明(俺还赶不上人家呢,就烦切肉,饺子馅都没剁过)。所以每当菜端上来,俺都做出吃的津津有味的样子,口里还不忘称赞两句:不错,不错。老公听了很开心。
冬去春来,转眼到了2001年,老公居家了,这回俺可彻底解放了,老公充当了全职“家庭妇男”的角色。有了时间,加之老公又馋\又爱喝两口,就钻研起厨艺来。只见他每天买菜做饭,油盐酱醋,锅碗瓢盆,忙个不停。工夫不负有心人,经过不断的实践和学艺(在快餐店偷艺\按照菜谱做),老公的厨艺越来越精,有不少拿手菜如啤酒炖莲鱼\开阳白菜\水煮肉片\糖醋排骨等“色香味”俱全,可与酒店的厨师媲美。如果有客人到家造访,老公更是煎炒烹炸,倾情献艺,全力打拼,乐此不彼。每当听到亲朋好友夸奖他的厨艺时老公都会乐的合不拢嘴。我和女儿则把“大厨”和“美食家”的桂冠送给他。那时,俺从不干涉老公的内政,只管好字在口,吃字在先,落的一身轻松自在,不过狼藉的杯盘俺还是要清洗的。(俺也不好意思让人家刷啊)
至俺上月患病出院以来,老公为了给俺加强营养\调配饮食,更爱研究菜谱了。针对俺的病情要尽量少吃大鱼大肉,做些清淡的菜。(这可苦了老公,他是离不了鱼肉的)俺现在可是真正的闲人张大姐了,连力所能及的家务活老公也不让俺做了,每天闲的无聊,受老公的影响,在报刊杂志或者网上看到一些菜谱时总会给老公抄下来。荤的有烧排骨\焖大虾\红烧鱼\熘肥肠-----。素的有煎封荷包蛋\清炒芦笋\菠萝蛋卷\凉拌三丝-----。抄完后,俺总是笑眯的对老公说:好好看看,明天俺就做这道菜。老公连说批好好。
今天,老公的哥嫂和侄男侄女从沈阳来鞍看望俺,老公大显了一回身手,按照俺抄的菜谱做了四荤四素八道菜,黄黄的是拔丝香蕉\绿绿的是清炒芦笋\红红的炒梭子蟹\白白的是麻婆豆腐。望着五颜六色,丰富异常的菜肴,哥嫂及侄男合女一致好评。哥嫂叮嘱老公要好好照顾俺,俺连忙表扬老公一番。看着系着围裙的老公,俺突发奇想:这辈子嫁给此君,虽然没享到荣华富贵,后半辈子到是食不忧。
哥嫂吃着老公做的菜,眉开眼笑,侄男侄女向发现新大陆一样盯着老公。于是我夹起来一块梭子蟹,放在老公碗中,说:老公,你今天功劳最大,要多吃点。老公伸色欣喜,埋头大块朵颐起来,俺咬了一口拔丝香蕉,甜甜的,心想:得夫如此,妇复何求?