性感天后碧昂丝将在自己的25岁生日，也就是9月5日发行自己的新专辑，为了拍摄专辑宣传照，碧昂丝还和鳄鱼合照，当时碧昂丝惊吓万分，最后临时要求把四公尺巨鳄换成小鳄鱼，才顺利拍完照片，小鳄鱼还因为怯场尿在她鞋上，让碧昂丝又好气又好笑。不甘沉溺首张专辑带来的巨大光环，碧昂丝希望大家把焦点放在最新专辑《碧日(B’Day)》上，表示自己将全部心意投注在这张呕心沥血的专辑中，还说自己偷偷计划跟偶像夏奇拉合唱。近来碧昂丝瘦身收到成果，她表示绝不减肥讨好男友Jay-z，相差12岁的这对银色恋人感情历经三年仍旧浓烈，她说自己有妙计可以绑住男友的心。

为了拍摄新片《梦幻女郎(Dream Girls)》，超敬业的碧昂丝也使用非常手段节食，竟然整整15天都只靠糖浆、开水跟辣椒粉当三餐果腹，果然马上就消瘦将近十公斤，但接受媒体访问碧昂丝不避讳的说：“其实我这样做是不对的，对身体健康不好，歌迷千万不要模仿，我是为戏减重，戏一杀青，我肯定要大吃我最爱的炸鸡。”从来不觉得自己过重的碧昂丝表示很爱自己稍微“肉感”的身材，也自信满满的说：“我不会刻意减肥讨好男友，我自有妙计可以让感情持续加温”，她说的妙计就是记住男友喜欢的服装款式，三不五时就把自己打扮超美让男友眼睛一亮，她也对所有年轻女孩传授感情经验，那就是要用心经营，也举她跟男友Jay-z的完美范例来鼓励歌迷。

碧昂丝全新专辑《碧日(B’Day)》从曲风到造型都让人惊艳，在拍摄专辑宣传照时，整个制作团队为了要完整营造出一种南方的原始美感，整批人马开拔到美国南方拍摄，还找来鳄鱼相伴美女。接受英国杂志Arena访问时，碧昂丝回忆起当时与配角鳄鱼合作的过程，大呼“恐怖的要命”，还描述那些鳄鱼差不多有1.4米长，对她张着大口，让她相当害怕，她说“虽然大家都安慰我说鳄鱼接受过训练不会随便乱咬人，但我还是不敢跟靠近牠们，我还拜托工作人员用胶带把鳄鱼的嘴封起来”，后来还是没办法好好拍摄，还临时换成小鳄鱼上场才顺利拍完这组“惊心动魄”的照片。碧昂丝描述当她看到小鳄鱼被带上场，心里的恐惧感就消失的差不多了，小鳄鱼还因为怯场尿在她的鞋上，逗的现场一阵大笑。

当所有人都还沉浸在碧昂丝首张专辑的成功光环中，她率先跳出来说自己不想再听到人赞美她第一张专辑卖的多好或有多成功，她表示“首张专辑卖的好我很开心，但现在我全心投入在我的第二张专辑”，还说每当自己听到其它杰出的歌手发表新歌，“心里总是有点懊恼为何这样的点子自己当时想不出来，很想要冲回录音室重新写歌”，碧昂丝向来对己要求甚严，在制作新专辑的同时也给自己相当大的压力。她说最想要合作的对象就是拉丁音乐界的天后夏奇拉，还强调这个想法已经持续将近一年，夏奇拉是她的偶像，正在积极的跟她接洽中，碧昂丝说想要跟夏奇拉合作一首绝对是排行榜冠军的单曲。