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关于美军的饮食(营养摄入)
网友【读懂美国】于【太平洋时间 2020-03-25 10:26:32】分享在【美国信息交流】版块    4950    1    2

作为世界上军费最高的国家,美国每年的军费远远超过其他国家,数千亿美元的军费除了用于购买新武器、支付美军官兵的薪水和各种福利之外,还有大量军费被用在吃这件事上。通过新闻报道可以发现,美国士兵普遍长得又高又壮,这既有人种方面的原因,也和美军在伙食上的高投入有关,二战期间,美军士兵为了在战场上吃到一口冰淇淋,甚至不惜耗费昂贵的燃料,驾驶飞机飞到数千米的高空,利用高空的低温制作冰淇淋,从这件事就可以看出美军对吃的态度,那就是钱不重要,吃得开心才重要。二战结束数十年后,这种态度依旧体现在美军伙食的方方面面。

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现阶段,普通美国士兵的伙食标准是每人每天10.5美元,约合人民币70元,这个数字看起来不是特别高,但已经能够在军队中吃得很好了。之所以这么说,主要有三方面的原因,第一,军队采购食物的数量普遍较大,能够享受到较大的折扣;第二,军队的伙食与市面上追求利润最大化的餐饮店不同,能够以较低的价格为官兵提供伙食;第三,美国地广人稀,加之农业技术发达,美国是目前世界上的农业大国之一,农产品产量极大,此外,在规模效益的作用下,美国的小麦、牛肉、鸡肉等农产品的生产成本低于全球大多数国家。因此,每天花10.5美元就能让一个美国士兵享受到不错的伙食。

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具体到伙食种类方面,根据公开资料显示,美军的伙食以肉类为主,肉菜高达五百种,素菜则只有两百多种,不到肉菜的一半,除了这些主要的菜品,美军还向官兵提供数十种饮料与甜点。可以看出,这张“菜谱”主要由肉菜、甜点、饮料这样的高热量食物组成,从美军发布的一些照片也能看出,美军士兵几乎是无肉不欢,牛肉、猪肉、鸡肉几乎成了主食,这既和美国自身的饮食习惯有关,也与军人每天高强度的训练有关,一旦军人每天摄入的热量不足,就会影响军队的作战能力。在提供伙食的方式上,美军主要采取的是自助餐的模式,美军官兵可以根据自身的喜好来选择食物,由于食物种类繁多,一般而言,几乎不存在找不到喜欢的餐点的情况。

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在航母上,美军在伙食上的高投入展现得更加明显。早期,西方国家的海军军官主要出身贵族,这些贵族军官即便到了军舰上,也希望保持高水准的生活状态。随着时间的流逝,这几乎成了海军的文化内涵,作为西方世界的一部分,美国自然继承了这样的文化。据悉,一艘美国尼米兹级核动力航母上的厨师就超过了一百个,这些厨师涵盖多个领域,能够为航母上的官兵烹饪各色菜肴,即便是普通士兵,也能吃到海鲜自助餐,牛排、羊排、沙拉等菜肴更是管够,由于航母内部人员多达数千人,每餐消耗的炸鸡都超过了一千公斤。

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在敞开了吃的情况下,一些贪吃的美国军人就管不住自己的嘴,使得身体越发肥胖,美军高层也注意到了士兵肥胖的问题,为了保障军人的健康状况,美军很早就要求肥胖士兵减肥,但依旧有部分管不住嘴、迈不开腿的美军士兵因为过于肥胖而被革除军籍。可以说,美军军费是美国花得最值的一笔钱,尽管为了购置新武器、满足官兵的口腹之欲和各项福利,美国的军费已经是一个巨大的数字,但只要美军能够维护美国对世界的主导权,美国就能在其他领域获得远超军费投入的利益。

撰文:开云霁 | 首发于 头条号 @谷火平

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