爱吃爱评 网上兴起“品客”

林丹 本报通讯员 葛瑞超

从2006年开始，互联网进入“客”时代，博客风光、播客时尚、威客斗智、换客交心……庞大的互联网世界，因为众多的“客”而开始集结成群，形成了一个一个小型的社交村落。

进入2007年，这种以“客”自居的网络风尚，依旧延续。最近，杭州就出现了一群美食家，一群以互联网为平台集合的“品客”。

爱吃爱评的美食家

“品客”这一概念，兴起于杭州口碑网举办的“至尊食神争霸赛”，网友们有意无意地将喜爱美食并不吝于分享“觅食”经验的人，冠以“品客”之名。

作为 “品客”风潮的引领者，口碑网创始人、总经理李治国认为，互联网是一个虚拟的世界，而这个虚拟世界也需要不同的模式、文化来充实；在博客、播客等模式之后，互联网用户期待而且也需要一种新模式，来弥补前两种模式在发展中的消极面，而“品客”这种分享消费点评的行动，可能会对大众个人消费领域产生重要影响。

而对于口碑网的网友而言，本次赢得“至尊食神”的三位网友”TUTU71”、”hz”hzcaojun””及”ajyhiamacat”，则是当之无愧的“品客”代表人物：

“TUTU71”是位驻留在杭州的东北女孩，她的点评，并不专业，但却如朋友的叮咛，非常真诚，赢得了众多“粉丝”；“hzcaojun”，身为报社美食撰稿人，品评最专业；身为教师的“ajyhiamacat”，则是个“点评”大家，短短几个月一口气为网友留下了260多条点评。

“其实，我接触口碑网这种美食点评模式的时间也不长，可能也就半年吧。但很快就陷进去了，觉得这个网站的内容，像餐馆点评，很合自己的胃口，到现在，我在网上已经发了近80条点评，上面的朋友也和自己有着比较一致的爱好”。“TUTU71”告诉记者。

她认为，在网上发点评、看点评的也许都是好吃之人，却也并不仅仅就是喜欢美食，“因为我认为热爱美食的人同样也会是热爱生活的人，会热爱生活中的一切美好。”

在”TUTU71”看来，，“品客”们发表点评，并不以刺激别人的眼球为目的，而是单纯地交流就餐的感受，“每当看到有朋友按照自己的点评去品尝美食并加我为偶像(口碑网会员的互动设置)时，我会得到许多快乐。”

“有些朋友把我们这类人称为品客，我觉得很贴切，当然，也挺酷。我们就是把生活中所品味到的种种体验同大家分享，现在，我们分享美食，将来我们还可以分享风景、服饰等生活中的种种，我想这样会让我们更加留意生活中的美好快乐，也会让我们更加热爱生活。”她笑称。

“现在在网上发点评已经成为我个人的生活习惯了，两个月的时间我大概发了180多条点评，也把自己以前写的东西拿来同大家分享”。 “hzcaojun”称。

他说，虽然自己是美食撰稿人，写点评和日常工作没有什么区别，然而，在网上点评，可以直接得到网友的反馈、响应，甚至疑议，“正是有了这种交流，才会让我乐此不疲。”

而在他的眼里，“品客”们还是有不少共性的“一是比较年轻，勇于和善于感受新事物；二是喜欢学习，懂得生活；当然，大家也都乐意同别人分享自己的经验。”

“‘品客’，是个很有文化感的名称，我非常喜欢‘品’这个字，它既能表现我们的行为，也能表现我们的追求。”

不过，他也坦言，身为“品客”，自己的生活并无多少改变：“我每月大概花费千元左右在吃上；因为工作关系，我每天中餐都在外面吃，已经是天天下馆子，晚上或者周末经常还会约上朋友找些不错的餐馆尝尝，回家写下就餐的感觉，这样的状态挺好。”

“ajyhiamacat”：留意生活细节

身为教师的“ajyhiamacat”，是个很安静的女孩子，话不多，但她的美食点评，却非常细致，“对于吃，我一直都是比较留意。没有在网上发点评之前，我在外面就餐后，也会记下餐馆的一些信息，作为自己以后外出就餐的参考。接触网络以后，让我的这些心得能够与大家分享。”

她说，不知道自己是不是个细心的人，“但我的确很喜欢去留意、体会生活中一些有趣和美好的事情，譬如美食。也正是因为我有这么多的体会，才能和大家分享，而这也带给我自己许多乐趣。”

“每月我会花费大概六七百元左右在吃上面，现在也没有太大变化。本身在网上写写东西就是很单纯的，就是在一些有共同兴趣的朋友中交流一下，并没期待制造多大的轰动效应。我写点评给大家看，也按照大家的点评去品尝美食，这就是我最大的乐趣。”

“我不清楚自己是不是一个标准的品客。但我相信认真品尝生活的人也是热爱生活的人，也是快乐的，而他们应该都是‘品客’。所以，我愿意成为一名品客。”她说。