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解馋~橙县海边的网红餐厅们
网友【orange】于【太平洋时间 2019-10-09 11:06:40】分享在【身在美国身边事】版块    1498    1    16

黄金海岸线~休闲购物,探访美食

充满梦幻乐趣的主题公园、亲近自然的农场、艺术氛围浓郁的街区、便利的购物中心……

除了这些“标签”之外,橙县还有什么最具代表性又不能错过的美景?那自然非海岸莫属了。

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与Costa Mesa毗邻的亨廷顿海滩(Huntington Beach)是美国的冲浪之城,也是南加州温和醇厚的海滩生活方式的发源和繁盛之地,在这个热情洋溢的小镇,人们可以放松身心,或入住度假酒店享受慢生活;或前往海滩体验冲浪的乐趣;也可以漫步海边,探索美食。

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从这里沿着一号公路一路向南,很快就会来到纽波特海滩(Newport Beach),这里自然景色优美宜人,同时拥有充满活力的游艇社区、时尚精致的住宿、不拘一格的沿海美食和世界一流的购物场所。

纽波特海滩由十个不同的社区组成,每个区域都为城市提供了独特的文化历史底蕴和自然美景。其中纽波特海港(Newport Bay)更是许多大银幕明星们的度假胜地,也是诸多当代电影明星和运动员们的伊甸园。

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如果想要探索海港的不同区域,可以尝试搭乘“达菲”电动船在海港里穿梭,或登上著名的巴尔博亚岛(Balboa Island),走访艺术家们的小店或是拥趸众多的冰冻香蕉或糖果铺子。

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从纽波特海滩再继续沿着风景秀丽的太平洋海岸公路(Pacific Coast Highway)向南行驶,就可以到达拉古纳海滩(Laguna Beach),这里因自然风光及环保“治愈系”特色而闻名。

这里是鸟类保护区和海洋生物避难所,严禁任何渔猎行为,附近还有一处“太平洋海洋哺乳动物中心”,这是一个海洋生物的救助中心,在橙县总共42英里长的海岸线上所发现的各类受困海洋生物都可以在此进行复健。

如果想要带着孩子亲眼见证一下这些可怜的海洋生物是如何得到救助,可以前往救助中心参观,相信这也会是十分难得的一课。

住宿推荐 纽波特海滩万豪酒店

在meiguo.com上已有详细介绍&评分,点这儿浏览!


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餐厅推荐 The Loft:

位于高端奢华酒店蒙太奇(Montage)的4楼,拥有得天独厚的海岸美景。这里主打创意美式料理,精选上乘应季的食材,并供应许多“海岸味道”的海鲜类菜品,备受赞誉,不仅是游客,就连本地居民都十分喜爱这里。

光是餐前面包上桌,胃口就已经被吊起了大半——这里有一款类似于小芝士球的自制面包,芝香浓郁,微微的咸香和细滑的黄油堪称绝配,还未点菜就忍不住大快朵颐。

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吞拿鱼塔塔色彩搭配鲜艳,如同一份艺术作品,柚子的香气和微酸打开味蕾;扇贝鲜嫩得恰到好处,事先大概是经过稍微的腌制,口味不轻也不重,搭配稠厚的花菜泥,奶香浓郁,相得益彰。

鸡肉和牛肉的呈现都十分不错,而最值得一提的却是羊排,羊肉特有的油脂香气与肉质嫩且紧实的口感在口腔里交融,令人欲罢不能。

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在窗边欣赏着夕阳,品尝盘中美味,与爱人共度这样的二人世界固然浪漫,但就算是带着孩子一起来用餐,也完全不用担心——餐厅贴心地准备了填色纸和儿童菜单,从热狗、薯条、汉堡到时令水果、蔬菜、健康酸奶应有尽有,总能吸引住孩子的注意力,让宝贝们好好吃饭。

地址:30801 South Coast Highway, Laguna Beach, CA 92651, USA

官网:https://www.montagehotels.com/lagunabeach/zh/dining/loft/

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餐厅推荐 Bluegold & LSXO:

这两家餐厅同为越南裔厨师Tin Vuong主理,LSXO主营融合国际风味的越南菜,而Bluegold则主营美式菜肴。因为前往时刚好是早午餐时间,我们便尝试了两家餐厅的不同菜品。

来自LSXO的呈现是一道越南式的生滚粥以及一些小配菜,乍一看,还真让人仿佛回到了中国。稠密的米粥里一起炖煮的是手撕成丝的鸭肉,粥上还撒着一些脆片和葱花,香气逼人。

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搭配的小咸菜、脆油条等更是令人倍感亲切,如果你在旅途中想要犒劳一下自己的中国胃,那么这碗粥一定能够令你心满意足。

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相较LSXO,Bluegold就完全是截然不同的风格。我们尝试了几道不同的美式早午餐选择,不论是蛋料理、汉堡或是卷饼,表现都非常不错,唯一需要提醒的就是每一份的量都非常大,一个人根本吃不完——这大概也是最地道的美式出品风格之一了。

地址:Top Level Of Pacific City, 21010 Pacific Coast Hwy., Huntington Beach, CA 92648, USA

官网:http://dinebluegold.com

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餐厅推荐 The Cannery:

位于纽波特海港的一座小岛上,需要乘坐“达菲”电动船前往。餐厅的建筑前身是一家罐头工厂,因此餐厅的名称就直接叫做“The Cannery”,非常有趣。由于餐厅就建造在码头边,因此景色极好,半环绕着海港迷人的景色,临窗而坐,惬意悠然。

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Philip Tangonan是这里的主厨,他总是喜欢不断地调整菜单,从应季海鲜、创意料理到传统菜肴应有尽有,端的是才华横溢。一道炙烤龙虾是这里点单率最高的菜品之一,龙虾被嫩烤后带有一些咖喱等香料的调味,微微的辛辣刺激着口腔却又不会太过强烈,搭配上清爽酸甜的青苹果薄片,一个人吃完一整只都完全没有问题。

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还有一道牛肉非常有特色,有点类似腊制的牛肉半生,肉质鲜红而细嫩,被摆成一圈后,中间卧一只单面煎的荷包蛋,黄色的蛋黄、白色的蛋白和红色的牛肉色彩对比强烈,再点缀鲜红的辣椒圈和翠绿的小葱,美得连视觉都被喂饱。

传统的酸奶油焗土豆则很受当地人欢迎,不妨尝试一下,或许你也会有新的发现。

地址:3010 Lafayette Ave., Newport Beach, Ca 92663, USA

官网:https://cannerynewport.com

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餐厅推荐 Fig & Olive:

位于时尚岛购物中心(Fashion Island)内,主打的是法式地中海式的菜肴。值得一提的是,与餐厅名字相关联,这里的大多数菜品都会搭配不同品种的国际级优质橄榄油相佐,是一种将典型的地中海风格与摩登法式相结合的融合菜系。

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这里的点单方式非常有趣:前菜是有点类似Tapas的形式,不同口味不同食材的小点可以以3种、6种等不同数量形成一套,而至于这一套前菜小点中到底需要挑选哪几种,则全凭客人自己的喜好。

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既然是主打地中海法式的菜肴,又有橄榄油如此健康的概念,这里的食材选择自然也是非常考究,不仅应时应季,品质上乘,同时也非常关注产地,大部分都来自本地的出品。

我们尝试了一道海鲈鱼,可以说完全超出预期,鲜嫩的鱼肉被烹制得恰到好处,丝毫不显干柴,撒上的炸蒜和香辛料不仅从色彩上做了点缀,也同时提升了香气和调味,点亮味蕾。

地址:Fashion Island, 151 Newport Center Drive, Newport Beach, CA 92660, USA

官网:https://www.figandolive.com

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以上本贴中出现的主要信息来源:橙县观光协会

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16   2019-10-09 11:06:40  回复

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