2005年11月7日，台湾，S.H.E的新专辑《不想长大》同名主打歌《不想长大》玩起古典风，并且请出莫札特助阵，作曲者左安安採用了莫札特知名的第40号交响曲中最为人熟知的主题作为副歌的旋律，再加上大量管絃乐的庞大编曲，年底的国语歌坛吹起一阵浓厚的復古华丽古典风！

S.H.E2001年出道，之后便以亲切、无厘头的国民美少女姿态快速走红。出道至今迈入第五年，发行过7张专辑，张张热卖，广告、主持、戏剧、代言邀约不断，带领华人地区少女团体的一股热潮！火红的身价，知名度遍及华人世界，让S.H.E快速成长，面对忙碌的工作与不断的话题纷扰，S.H.E在第八张专辑中，却高呼“不想长大”！S.H.E表示：“因为变成大人以后，就会不相信童话！希望歌迷朋友跟我们都能永远相信梦想！永远要记得当初最初单纯、天真的心情！”S.H.E出道第一张专辑《女生宿舍》，诉说小女生急著想独立的心情写照。 一路走来，S.H.E的快速走红，让她们的足跡踏遍世界各地，被忙碌的工作压力压缩要快速成长，S.H.E却透露：“《不想长大》正是我们现在的心情！”

进入演艺圈迈入第5年，S.H.E开过数场几万人的演唱会，也到世界各地领过不少奖项，尝试过很多有趣的工作，S.H.E发自内心感性地表示：“《不想长大》不是我们不愿意面对成长的残酷现实，而是我们内心最真实的感受！刚出道时我们每天都无忧无虑，歌迷们一路以来的陪伴，跟我们一起完成的很多梦想！那段时光，让我们很怀念！现在大量的工作，让我们跟歌迷见面的机会也变少了！《不想长大》是希望大家一起能找回当初最单纯的感动！也提醒我们自己，要时时刻刻记得自己是多麼的幸运！绝不能忘记自己当初只是单纯爱唱歌、爱表演的梦想！也希望歌迷朋友能继续陪我们去完成未实现的梦想！”

S.H.E新歌《不想长大》由曾经创下不少膾炙人口经典歌曲的知名创作人左安安与施人诚联手打造。新歌中採用“莫札特第40号交响曲”中最脍炙人口的主题当作副歌主旋律，大量的管弦乐编曲，让整首歌一开始就显得气势磅礴！古典与流行的绝妙融合，让《不想长大》具有浓厚的欧洲宫廷感，作曲人左安安表示：“这样的欧式童话风格，很符合S.H.E《不想长大》的精神！S.H.E是我见过将古典加流行音乐曲风，诠释的最棒的歌手！”