这种看起来小巧透明的虾，就是南极的“海上金矿”，也就是这些长度仅有几厘米的南极麟虾，成了养活南极动物的关键！

麟虾不是虾，而是节肢动物里的麟虾类，就算是成年的麟虾，其体长也只有60-90mm左右，非常的迷你！个头极小的麟虾寿命只有6年，主要以浮游生物为食！

可是体型这么小的生物，为什么会成为全球范围内重要的粮食储备呢？

事实上20世纪末，南大洋生物资源储备调查就显示，仅仅南极地区的麟虾就已有10亿吨之多，而且不仅仅是南极，世界各地都有它的身影，其中大西洋的生存密度最高，而且南极麟虾是典型的群居生物，总是喜欢成群结队的出现！

惊人的是，其密度有时甚至可达一立方米1-3万只，从高处俯瞰，成群的麟虾就像是一团红云，南极麟虾的数量之所以如此之多，是因为它们有着超强的繁殖能力，每年夏天，南极麟虾就开始大规模产卵，一只雌性麟虾就能在夏季产卵多次，一次的产卵数量更是高达几千颗！

除了数量多，麟虾卵的成活率也特别的高。从卵壳中出来之后。小麟虾也特别好养活，它们既不挑食也对环境没有太多的要求，水温和氧气其实是次要的，只要有足够的食物，南极麟虾就能不断生存繁衍，就算没有食物，它们也能存活200天左右，因为以浮游生物为食的它们，都将食物转换成用来维系它们生存的能量！

最近几年的数据显示，每年南极海域都有25万吨麟虾被人类捕捞。作为南极很多生物的食物，麟虾每年也会被鲸鱼、海豹、章鱼等生物吃掉2亿吨！千百年来，麟虾作为维系南极生态的重要生物，每年被其他生物吃掉的数量约占总量的50%！

多亏麟虾有极强的繁殖能力，不然这么大的食用量，早就让它们灭绝了！不仅如此，澳大利亚的研究人员还发现，每当海水变酸的时候，南极的珊瑚等生物，就会因此受到影响出现生长问题，但是麟虾就能适应环境！

海水变酸的时候，成年的麟虾可以维持自己体内的酸碱平衡，进而适应环境，维持正常的生理机能运转，可见麟虾的生存能力有多强！

除了生存能力和繁殖能力非常强悍，麟虾看起来也非常的梦幻，透明的身体下，最明显的就是麟虾的鳃，神奇的是，麟虾还会发光，它的身上有非常特别的荧光系统这些荧光系统，也分布在麟虾身上的不同位置，麟虾发光的时候就像萤火虫一样，看起来太梦幻了不是吗！

那么人类为什么要捕捞麟虾？如此多的捕捞量会不会影响南极的生态？

因为营养丰富，南极麟虾成了各国争相捕捞的对象，最近几年为了争夺麟虾，各国采用的方式可谓是层出不穷！

要知道麟虾虽小，却全身都是宝，南极麟虾有着极高的营养价值，体内所含的蛋白质含量高达50%，已经超过了牛肉！

不仅如此，南极麟虾的体内还富含多种维生素以及钙、铁、锌、钾等矿物元素，事实上，人的体内有8种无法合成，或合成速度跟不上人体所需的氨基酸，要想补充这些氨基酸，就只能通过吃食物！

营养价值丰富的麟虾也是因此成了人们餐桌上的食物，麟虾的营养元素，不但能为人的身体提供相应的营养物质，还能保护我们的肝脏，为了营养价值最大化，人类还研制出了麟虾油，跟深海鱼油的功效有些类似！

这次南极发现10亿吨的南极麟虾，让各个国家都非常激动，纷纷派出渔船捕捞，那么为什么说中国很可能会成为最终赢家呢？

其实早在上个世纪，前苏联、波兰、日本等国家，就已经发现了麟虾的营养价值，1972年，前苏联就已经开始了对麟虾的商业捕捞，随着技术的不断成熟，到了1982年，前苏联的全球捕捞量已经达到了52.8万吨！

前苏联解体后，日本接替其成了捕捞麟虾的头头，当时的日本，因为没有足够的资源只能不断发展渔业，到了2005年，日本的麟虾捕捞量，已经开始被美国、韩国等国家赶超！

为了提高麟虾的捕捞效率，挪威直接投入了大量资金，研制出了新型的捕捞设备，挪威也是因此成了当时麟虾捕捞量第一的国家，每年的捕捞量几乎占全球的50%，中国作为后起之秀，用了不到十年的时间成了麟虾捕捞的最大黑马！

虽然中国加入捕捞麟虾的行业并不算太早，但是到了2016年中国的麟虾捕捞量，就已经从3.19万吨上升到了6.6万吨，专业用来捕捞麟虾的渔船，到了2015年也有5艘之多，对于麟虾资源中国也不是止步于此！

为了提高捕捞效率，中国自主研究并成功设计出了，麟虾捕捞船--深蓝号，这是中国第一台捕捞加工一体船，有了它，工人就能在船上完成麟虾的捕捞和加工，之所以研发捕捞加工一体船，是因为麟虾的捕捞存在着一个难以解决的问题！

麟虾的体内存在一种自溶酶，一旦麟虾死亡，自溶酶就会把麟虾体内的蛋白质分解，极短的时间里，麟虾就会腐烂发臭，基于麟虾的这一特性，中国研制出了深蓝号，有效地避免了南极麟虾的自溶酶问题，保证了南极麟虾的新鲜安全！

这艘船厂120米宽约21.6米，能够在冰层厚度0.8米的情况下正常行驶，有了这台深蓝号，中国就能在不破坏南极生态的情况下，实现高效率、高加工的南极麟虾捕捞

现如今，很多国家的南极麟虾捕捞技术，已经无法跟中国同日而语了！

那么南极10亿吨的麟虾能供一亿人吃多久呢？

这是世界上最大的麟虾，比普通麟虾大一倍多。然而我们现在看到的麟虾，只是南极中的冰山一角，据统计，南极的麟虾数量大约有10亿吨，神奇的是关上潜水器的灯光后，麟虾发出了漂亮的蓝光！

这是全球首次发现会发光的南极麟虾，因为蛋白质资源丰富南极麟虾是各个国家争相捕捞的对象，南极发现10亿吨“海上金矿”，数量上亿的南极麟虾能供一亿人吃多久？

早在20世纪80年代，麟虾就被各个国家制成麟虾膏、麟虾罐头等食物，虽然中国现如今的麟虾捕捞量不少，但是麟虾还多是以水产养殖饲料和一些加工品出现的，很少以食物的身份出现，以大米举例，10吨的大米就足够一个成年人吃30年，麟虾既不是人类的主食，其繁殖能力还特别强，所以只要保护好南极的生态环境，南极麟虾的数量，是不会出现大幅度减少的！

那么人类如此大量的捕捞麟虾，会不会对南极的生态造成影响？

毕竟一旦肆意挥霍不知节制，任何资源都有可能会枯竭，事实上，深海中几乎所有的生物，都是以麟虾为食，比如这只水母，这个海星！麟虾被鱼吃、鱼又被鱿鱼乌贼吃、之后又被大型哺乳动物吃、以麟虾串联起来的巨大食物链，已经扩大到了南极整体！

水面上，座头鲸也在捕食麟虾，这些浮上来的白色形状是座头鲸吐的泡泡，这是它独有的气泡网捕食法，向上浮的气泡就行渔网一样，不断将麟虾赶向水面，找准机会座头鲸就会一跃而起，吞下水面上的麟虾，这是座头鲸的捕猎方式！

虽然难以置信，但是麟虾对南极所有的生物来说，是整个生态系统最重要的一环，然而，仅仅2019年，南极麟虾的捕捞数量就已经超过了40吨以上，全球变暖和过度捕捞，正在破坏南极维系已久的生态，最后自食恶果的肯定是人类自己！

好在，人类已经意识到了这一点，南极海洋生物资源养护委员会，决定把南极麟虾的捕捞量，确定在每年62.5万吨！一方面是为了杜绝人类过度捕捞，造成麟虾灭绝，另一方面也是为了保护其他生物，毕竟麟虾是南极很多生物的食物，如果没有了麟虾，它们也将面临灭绝的风险！

截止到目前，全球的麟虾捕捞量仅有20-30万吨左右，仅有规定的1/3，所以以现在的捕捞量来看，南极麟虾的生存，还是没有太大的问题的，保护环境已经不再仅仅是空间问题，它也关乎这全世界人的食物，人的发展离不开这些资源，只有懂得节制，人类才能走的更加长远！

面对丰富的麟虾资源，我们应该在保护的基础上，对其加以利用，由全球八大麟虾捕捞公司组建的麟虾保护协会，也支持在南半极建立一个大规模的海洋保护区，所以在人类的节制保护下，南极麟虾的数量只会只增不减！

但是我们也不能太乐观，除了生物，我们也要注意全球变暖的趋势，最近几年，南极的冰川已经出现了融化现象，很多生物都失去了赖以生存的家园，如果继续照这个趋势发展下去，南极很可能会消失，到那时对整个地球来说都是一场灾难！

出处：见配图水印