在休斯顿正好赶上我的生日，不知道美国朋友怎么知道的，生日那天朋友的女儿特别邀请我们夫妇去吃了一次美国素食餐厅，是自助餐的形式，我们一行7人一起来到朋友家不远的（休斯顿市区南面约10公里处）素食餐厅，记得正赶上大雨。餐厅洁净明亮，顾客满盈，我们一行排队等候自助取餐。
素菜品种繁多几十种有余，全部为生吃许多叫不上名，拌料大都是西餐沙拉类那种只是种类繁多。热菜也有不少，还有汤类，有少量的鸡肉，还有各类甜点及冷饮酒类。特别受女孩子喜爱的奶味蛋糕和冰激凌任意选择搭配。当然咖啡和可乐永远是当家的主力，我非常喜欢这里的咖啡，味道纯正。
我生日那天美国朋友请我们去吃素食餐厅。（2020年1月18日）
大厅里人头攒动食客胃口大开，离我们不远的相邻一桌六七位华人，听口音似乎是台湾人，约莫与我们同龄看上去在侃侃而谈。整个餐厅里孩子们居多，因为是周六家庭聚会吧。
来美国还是第一次吃到素食餐厅。价格适中普通阶层都可以承受。
说到在美国外面用餐的价格，快餐类的食物基本都是很便宜，几个美元，十几个美元一个人足以搞定。如果是美式西餐则要贵一些，简单的美式西餐当然不贵，四五个人一起去吃美式西餐平均线来稍高一点。当然消费标准还是要看你点多少点什么了。按照百姓生活水平吃在美国人的收入里占到的比例百分之十不到！按照月收入3千美元计。这个标准应该是较低水平了，总之在吃上化不了多少钱，这也说明在美国食是便宜的。
这是在休斯敦的一家阿拉伯的自助餐厅用餐。
今年二月在休斯顿，朋友的女儿还请我们去了一家阿拉伯风味的餐厅，伊斯兰民族在世界各地广泛居住，美国也同样。当地人也称之为中部餐厅，就餐形式是排队沿菜品食柜依次向服务生点餐，虽然与自助餐不同但品种菜样还是不少，有海鲜三文鱼虾、有蔬菜、有烤牛肉、牛排、烤羊腿、有一种阿拉伯饼是特色、味道不错，还有一种肉卷也是阿拉伯特色。饮料只有可乐类汽水似乎没有看到酒类。
餐厅使用的是西餐刀叉，朋友的女儿还有她的女儿和儿子两个孩子，刀叉用的游刃有余吃的津津有味，看来很对胃口，一看是曾经来过，哪些好吃心中有数。就餐时环顾四周黑人居多，价格一定实惠。菜系的味道各有千秋，体会一下异国风味美食也是享受。不知道这一餐的价格，我们一行七、八个人，我猜想人均不超过20美元吧！
休斯顿离南面的墨西哥湾海有70公里，女儿她们开车带我们看了看海滩，抵达后天气阴沉大雾弥漫冷风嗖嗖，冬季旅游淡季酒楼、饭店等服务设施都不营业，我们在海边散步边走边看看，度假的房屋如我们的西双版纳是高高的木腿举起来的木结构房屋，看上去很漂亮很温馨。
这是休斯顿南海岸墨西哥湾的小酒吧餐厅。
近傍晚饥肠辘辘，我们沿海边开车探寻了几家餐厅都是不营业，静静地海边人迹稀少，透着一股萧肃的气氛。绕了许久总算在离海边不远处的一处湾港修理游艇⛵️大房子边看到有一家酒吧在营业。一座淡蓝色间白色的房子在高高的房基上，酒吧里黄色的灯光很远就可以看到、点缀着一些五彩鲜艳的小灯闪烁显得挺有味道也很温馨。我们沿着木质的楼梯拾级而上，海风带着湿气略显阴冷的扑面而来，此时就想马上躲进酒吧暖和暖和。
酒吧餐厅里气氛温馨，美国人聚会温情脉脉
走进酒吧，里面摆着大小不一大圆餐桌和长方桌十来个。正对大门靠里是前台收费，我们坐下后服务女士即送上菜单，这里有啤酒、海鲜三文鱼，汉堡，来到海边一定要吃海鲜了，用餐客人二、三桌，中间大圆桌有六、七个与我同年美国老人就餐，似乎一同出游的亲朋好友。女儿为我们点了特色汉堡和海鲜大餐，生蚝扇贝与柠檬番茄酱及介末让我胃口大开，科罗拉啤酒让我早已忘记什么尿酸高低了，这么诱人的美食享受第一！
非常新鲜好吃的生蚝……。
天色渐晚海风更急了，八点钟酒吧客人渐多，有许多像是附近游艇俱乐部修理厂的工人，相互寒暄着都是老熟人的落座，看来是这里的常客了，只是喝酒闲聊，解除工作疲劳吧。
我们这一餐合计不到50美元还包括小费，人均约10美元感觉比较便宜了，因为这里是旅游度假区——尽管是淡季啊！
我们迎着海风酒足饭饱之后驾车在夜色之中离去！一路上炼油厂璀璨灯光星星点点非常明亮，映照着德州南部大地生机勃勃。与白天看到的油田采油开发的壮观景象完全不同……！
快餐饮食在美国市场庞大，它维系着普通老百姓生活的主流位置。
我们曾经还光顾几次专卖烤鸡的快餐饮食店，在许多城市都有，只卖炸鸡，味道和肯德基的味道差不多，只是品种更齐全更多选择余地。当然汉堡咖啡☕️饮料必有。
我们在休斯敦还去美国人家里做客，客人家仅仅一人，和我同岁看上去身体很棒，我们在他漂亮宽敞舒适的豪华房间里自己动手做美国饭。其乐融融！我们做沙拉、牛排、烤鱼……！
在美国朋友家做客自己动手做的美食。
漂亮的中国家具，主人马克也是对中国情有独钟
漂亮的餐厅
自己动手味道还不错
宽大的厨房和客厅相连。
餐厅里面有一架钢琴。
和主人马克合影。（2021年1月）
马克家养的鹦鹉
女儿她们年轻人更喜欢去热闹酒吧和咖啡馆，我和她们去了一次附近糖城的一个酒吧，除了有各色酒类外，即有汉堡薯条炸鸡还有各类美式快餐。这样的地方没有了安静、没有了西餐礼仪的矜持，店里的电视播放着美式橄榄球、NBA赛事、ABC新闻，噪杂的环境透着浓浓的美国生活方式。
这里的食品价格餐费属于中上水平，特别是大一点的酒吧，小费价格随行就市，菜系品质地道、鸡尾酒、红酒繁多。我也去了几次着实觉得这才是接地气的美国生活。感受普通旅游者较少能够感受到的地方！
这是在迈阿密最南端的瓦基基岛上我们一起享用美式海鲜大餐。（2020年1月中旬）
食在美国如果按照普通百姓的生活的确是便宜，没有什么压力，从恩格尔系数标准来看也是不低的生活水平了。
美国正餐
美国自助餐。
我2019年12月中旬赴美的这次近三个月在美国旅行和九十年代频繁访问美国，对吃在美国的体会有了更多的了解。食乃人之第一需求，体会品尝不一样异国风味也不失为一种人生乐趣！
出处：头条号 @儒雅书签Jg
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