今儿是美国传统节日——感恩节！不过很多人都不知道，美国和邻国加拿大也是有差异的，感谢的目标却不同，日期也不同！

加拿大和美国的感恩节就有很多不同的地方，大家都来了解一下吧！

加拿大感恩节比美国早一个月！

加拿大感恩节是每年十月的第二个星期一，美国的感恩节则是十一月的第四个星期四。

为何加拿大的感恩节会早于美国？据说是因为加拿大的感恩节不同于美国，是无关宗教的，下面也会继续解说。而加拿大的位置较美国更北，秋收得更早，因此节庆也来得早。

两国感恩节感谢的对象不同？

西元1620年，五月花号载着英国的清教徒百来人在美国麻州登陆。初来乍到，生活困苦的清教徒接受当地土著印地安人的协助，学会狩猎、渔捞和农作，方能在新的土地上存活，子孙枝叶硕茂。感恩节就是美国人为了感谢印地安人帮助先人而制定的纪念日。

而加拿大的感恩节则是受到早期欧洲移民的影响，人们对于秋季里大自然给予的丰收心存感念，在感恩节这时分表达对上苍的敬畏和感恩。

节日制定的历史也不同！

美国两任总统华盛顿和林肯都曾在任内指定感恩节的日期。但是一直要到1941年经过国会通过，才将每年11月第4个星期四固定为感恩节。

加拿大第一个感恩节比美国还早40年。1578年，一位英国探险家马钉法贝瑟试图找出一个前往东方的航线，却误打误撞地在加拿大纽芬兰省(Newfoundland)上了岸，并举行了一个庆祝生存和收获的宴会；这个庆典被认为是加拿大第一个感恩节。

自此之后加国的感恩节日期飘忽不定，直到1957年，现今感恩节的日期才被加拿大议会制定而固定下来。

感恩节传统食物

虽然美、加两国的感恩节来源和日期天差地远，但是两个国家的人们对于过节的民俗却大同小异，差别不大，感恩传统食物也大相径庭。感恩节传统食物

1.火鸡(Turkey)

感恩节怎么能少了火鸡呢？每个家庭通常都会准备一整只火鸡，在其腹中塞满了水果、蔬菜或是其他火鸡填料“stuffing”（想知道更多关于“stuffing”这个单字，请看下一个食物介绍）！火鸡会先加以调味“seasoned”，使用许多香料叶或是调味使之味道层次更丰富及闻起来更香气四溢！

调味结束后就会把火鸡拿去烤，可能是在烤箱里或是直接在明火上烤。火鸡如果烤的好，会非常鲜嫩可口！但这就需要掌厨的技术了，因为火鸡肉可是出了名的“不好料理”，一不小心就会让肉质变得很柴很干。

2.火鸡填料/裹料（Stuffing/Dressing）

感恩节的填料/裹料（stuffing/dressing)指装填在火鸡腹内的食材，但它有时也可以指配菜或是副食“sidedish”，就是在主菜旁边另外提供的一道小菜肴。传统上，感恩节的火鸡填料多是面包和香草叶以及一些香肠“sausage”（热狗”hotdog”的一种）或是其它附加的食材配料。

3.烤棉花糖甜薯（CandiedYams)

甘薯是一种黄色且口感绵密的马铃薯，通常也称为美国甜薯“yams”。美国甜薯其香甜及绵密的口感，使之用途非常广“versatile”（可用在许多地方），常被拿来作为主菜一旁的配菜。

你可以直接拿去烤，将其做成沙锅炖菜或是和马铃薯一样将其打成泥来食用。或者加上一些香料、砂糖或是奶油，在上头放上一些棉花糖，将其烤制成棉花糖甜薯“candiedyams”，顾名思义是一道总是让你想起糖果的一道美味甜食。

5.南瓜派（PumpkinPie）

南瓜香料风味的食物常表示秋天的到来！所以感恩节的代表食物之一就是南瓜派。酥脆的派皮，其中美味的南瓜馅料，总是能带给你满满的温暖！

6.胡桃派（PecanPie）

人们常常会以美味的胡桃派来为这顿感恩节大餐来个完美句点，胡桃派多是使用胡桃搭配香料及枫糖浆所制成。即便客人已经吃得很饱，根本不想再吃任何东西了，他们还是可以再来一点胡桃派，因为实在太美味、太难以拒绝了！

7.沙锅炖菜(casserole)

沙锅炖菜(casserole)是一种将食材放入沙锅或烤箱中慢慢烤熟的炖菜，大多数都会选择焗烤四季豆，里面会有蘑菰浓汤、炒洋葱，当然还有最重要的主角——四季豆！