只收现金（Cash Only）！在很多小商品店或者吃中餐时这条规定肯定大家都遇到过，然而正是因为这四个字，现在却给店家招来大麻烦。

最近，洛杉矶华人区多家中餐馆突然遭警察搜查，而且警方搜查力度大时间长，让整个华人社区感到紧张。

有网友说，本来想去店内吃烧鸭，结果没吃到，服务员说，早上店就被查了，师傅都来不及做，所以晚上只能先不供应了。

到底是为什么餐馆被查？税局突袭中餐馆震惊南加州，大家都在推测背后原因。

有人说是因为搜查非法移民，有人说是因为餐馆卫生问题，还有人说是因为查税。

因为不少餐馆门口都很清晰的写着：“只收现金”(Cash Only)标志，而有些家在检查后改成了“因电脑故障只收现金”。

有些中餐馆只允许用现金付费，容易被怀疑漏报所得税及销售税，若交代不清楚或者被民众举报，容易受到税局关心。

一般有客户投诉，或者多次投诉后，税务官员会装扮成客人来吃饭，点点东西坐下来会待很久。他们会计算这段时间内有多少位顾客进店消费，然后根据你菜单定价来估算人均消费，然后计算出你这段时间大概的营收情况。

再回去对照下餐馆老板的税单，就知道有没有偷税了。

如果已经有大批相关人员上门突查，多数情况下他们早就之前踩点数次，所以掌握了证据才来。

有网友表示，去一些加油站柜台好像也只收现金，会这样操作，一个是因为刷卡有手续费，另一个应该是可以少交税，毕竟一般小餐厅价格都比较低，手续费增加了成本。

所以，反而正是因为餐馆就门前贴了这几个字使他们成为了重点“关注对象”。

美国华裔餐饮业者Tony Hu，就是因为餐厅只收现金，故意逃避州税而被起诉。

最后被联邦检察官以电汇诈欺(wire fraud)、洗钱(money laundering)和收取现金故意逃税等罪名控罪。

虽然说查税一直有，但是这次加州行动从11月开始已经持续数周，也有不少社区人士反映有些太反常。

执法人员透露，一般正常搜查不会如此大阵仗，若州政府派上大批人员，可想而知该案可能牵扯甚广。

不具名的会计师指出，税务执法机关大动作搜查的可能性很多，目前大家都在猜测背后原因，不过相信税务主管单位从布局、搜查等，必定是花了不少时间。

往往餐馆被查，连帮忙申报的会计师也被拖下水。

除了中餐馆，包括按摩店，指甲店，小加油站都是被查的重点对象。

不过也有中餐馆老板向我们诉苦说，如今这个地区经常遇到有人上门打劫，店里钱不多时给了也就给了。

如果现金太多的话，反而给这些打劫的人提供了温床，没事就来，所以为了店里太平点，她更愿意刷卡买个踏实。

还有人说cash only的牌子已经招来了好击波探员了，现在老顾客都照顾生意，会给现金，其他人即便买个5美元的lunch special，我们也收卡了。

也有人建议政府如果想鼓励刷卡消费，不如要财务公司降低刷卡服务收费，这样也能减轻小商业主的担忧。

几十年来，中餐业主奉行这两个字“cash only”，给员工发现金的做法一直是行业内不成文的规定，即便到了今天中餐业在美国蓬勃发展，要想一下改变，谈何容易。

如今，税务机关已经盯上这一块，也希望各家小商业主小心行事。