中国的美食文化可以说是在世界上声名远扬的，比方说中国的的火锅、各类面食以及各类糕点等等，而肉可以说是家家户户逢年国家必不可少的美味了。不过大家可能也会发现，在中国对于肉类比方说猪肉或者是鸡鸭肉羊肉都是比较常吃的，而牛肉，似乎大多在涮火锅的时候才会见到它们的身影，而牛肉相对于其他肉类而言价格也是比较贵的，可是在美国就不一样了，他们基本上顿顿都会吃到牛肉，难道是因为牛肉很便宜嘛？

当然，价格在人们的选择上面肯定是起着决定性的作用的，就像是在中国，养猪的养殖场很多，所以猪肉的价格相对就便宜（曾经的猪肉），而牛羊肉相对于猪而言养殖的人相对较少，自然价格就稍微贵一些。不过到了美国，这二者的情况正好是相反的，牛肉价格比猪肉要便宜得多，其实这主要就是由于美国人的养殖方式所决定的。

据了解，由于美国地广人稀，所以有着许许多多的农场主，而这些农场主也都拥有着相对广阔的土地，而他们对于养牛，通常是圈养的，而且吃的都是一些可以让牛更快生长的饲料，所以相对来说牛出栏的时间比较短，而且投入并不大，所以说牛肉的价格就要相对低一些了。

而且在政策方面，美国政府也出台了一系列鼓励人们养殖的政策，每年都会得到一定的经济补贴，这也从另一方面降低了农场主所要承担的成本。所以总的来说，农场主几乎不需要投入太多就可以得到收益，所以对于牛肉的定价也就会产生一定的影响，使得牛肉的价格相对低廉，这就让美国几乎家家户户都能吃的起牛肉，也正是因为以上这些原因，所以人们才会感觉在美国几乎所有人顿顿都在吃牛肉，所以归根结底，牛肉的价格，还是不同的国情所决定的。