据美国劳工统计局(U.S. Bureau of Labor statistics)的月度消费者价格指数(CPI)报告显示，4月份杂货店账单大幅增加，创下近50年来的最大单月增幅。4月份CPI总体下降了0.8%，但消费者在食品上的平均支出增加了2.6%。这是自1974年2月以来最大的单月涨幅。过去12个月，食品杂货价格上涨了4.1%。

报告指出肉类、禽类、鱼类和蛋类的价格涨幅最大。鸡蛋价格上涨了16.1%、谷物早餐价格上涨1.5%、牛奶(1.5%)面包(3.7%)和果汁(3.8%)也是如此，烘焙面包(1.2%)和速溶咖啡(2.5%)的成本增加的更多。汤的价格上涨2.6%，苏打水上涨4.5%，饼干上涨5.1%。受新型冠疫情影响，肉类价格在最近几周一直在飙升。在新冠疫情之前，平均每四口之家一周在超市的支出为100到125美元，但现在的基本花费增加倒140到150美元。

Costco称：因进货成本增加导致牛肉和猪肉价格上涨 杨平俊摄

作为不少美国家庭标配之一的大型超市「Costco」，也收到了这波涨价潮的影响。4月份开始每月固定给会员寄出的减价商品目录中，食品的减价比例明显的减少，取而代之是大量的保健品，家电等一些非生活必需品的特惠。

costco和牛超受欢迎 取自官网

面对肉品价钱的飞涨「Costco」在超市的肉类品贴出公告称：因进货成本增加导致牛肉和猪肉价格上涨，Costco并无增加利润空间，随着进货成本降低，Costco将相应地降低价格。从4月份起Costco开始贩售，日本和牛A5级神户牛肉，3 片449美元的竟被抢购一空， 可见和牛的超强魅力。

出处：美国新闻速递（usnewsexpress.com）