收藏文章 楼主
神奇的锌元素
网友【白晓剩】 2020-07-30 07:54:03 分享在【身心健康最重要】版块    1    2

在自然界中,有一种神奇的元素,它的名字叫锌,是一种银白色,略带蓝色的金属,主要用于钢铁、冶金、机械、电气、化工、军事和医药等领域。

同时,我们的机体也离不开锌,它是最重要的必需微量元素之一,广泛地调节着机体代谢,进而维持人体的正常生理功能以保护我们机体的健康。

成年人体内锌含量很少,仅1.4 ~ 2.5g,主要分布在我们的眼睛、皮肤、骨骼及男性生殖器官,此外也分布于我们的肝脏、肾脏和肌肉。

网友分享在meiguo.com上的图片

血液中也分布着锌,其中80% ~ 85%在红细胞内,3% ~ 5%在白细胞内,其余分布在血浆中。可不要小瞧我们体内这么少量的锌,它可具有多种神奇与重要的生理功能。

那么锌具有哪些生理功能呢?

01 构成人体多种酶、辅酶:

锌可以参与我们体内多种酶的组成和激活,参与蛋白质合成、细胞生长、分裂增殖等,参与一些激素的代谢,对胎儿和儿童的生长发育至关重要,通过维持性激素水平,促进男性第二性征的出现,并有助于精子的形成、维护精原上皮的健康。

02 维持人体免疫功能:

在细胞分裂和复制过程中,锌参与核酸与蛋白质的代谢,通过激活酶,维持T细胞的增殖和分化,促进抗体的生成,此外适量的锌还使DNA和RNA合成量增加,维持血红细胞中CO2的运输,保障机体的免疫机制并有助于创伤、溃疡的愈合,提高机体抗感染的能力。

网友分享在meiguo.com上的图片

03 促进脑发育与维持认知功能:

锌在脑中含量丰富,是儿童脑发育必不可少的物质,与脑功能及行为密切相关;缺锌还与老年痴呆及帕金森综合征等神经退行性疾病的发生发展有关,具有维持正常认知功能的作用。

04 影响胰岛素的合成、贮存:

锌可以通过激活一些酶的活性影响胰岛素的合成、贮存,从而维持胰岛素在血清中的浓度,促进糖的代谢。

05 促进创伤愈合:

锌参与DNA和胶原组织的合成代谢,所以伤口愈合需有锌的参与。

网友分享在meiguo.com上的图片

06 抗氧化:

锌可以降低脂质过氧化作用,改善粘膜上皮的营养代谢和抵抗力,稳定并保护细胞膜,使我们机体免受活性氧自由基的危害。

锌能保护皮肤和毛发,对促进骨骼和牙齿的发育具有重要作用。

由于锌具有重要的生理功能,因此我们机体不能没有锌,当体内锌含量不足时,我们可能会出现许多严重的后果。

例如:小朋友缺锌,易发生味觉障碍,使孩子出现厌食、偏食或异食癖(如孩子吃泥土、粉笔),严重时还会导致孩子身材矮小、身体瘦弱;缺锌会导致皮肤出现疾病,例如口腔溃疡、伤口愈合缓慢、青春期痤疮等;缺锌会降低我们机体的免疫力,使我们经常患感冒、发烧;孕妇缺锌会使妊娠反应加重,例如喜欢吃酸性食物、呕吐加重,也会使我们子宫内的胎儿发育迟缓,进而导致我们的宝宝出现早产、体重低,同时也会使孕妇产程延长,甚至流产。

鉴于锌的重要生理功能,因此我们一定要注意合理膳食,维持体内锌的含量在正常范围内,以充分发挥其生理功能。

虽然锌具有重要的生理功能,但是我们每天只需摄入少量的锌即可满足机体的需要,呈现随着年龄的增长,需要量增加的趋势。

网友分享在meiguo.com上的图片

在日常生活中,我们可以通过合理食用富锌食物维持体内锌的含量,含锌比较高的食物主要有海蛎肉、小麦胚粉、蛏干、鲜扇贝、鲜赤贝、红螺、山羊肉等。

总的说来,动物性食物是锌的良好来源,而大多数植物性食物锌含量相对较低,且吸收率低于动物性食物。

随着中国居民生活水平的提高,动物性食物的摄入量在不断增加,锌的营养状况得到了改善,但素食者应注意锌的补充。

*部分图片来源于网络

作者:潘洪志(上海健康医学院 教授)

出处:头条号 @营养演说家

meiguo.com 发布人签名/座右铭有我不知晓的吗?如果有请留言或评论告诉我!
大家都在看
楼主新近贴
回复/评论列表
默认   热门   正序   倒序
meiguo.com 创始人

emotion

2   2020-07-30 07:54:03  回复

回复/评论:神奇的锌元素

暂无用户组 升级
退出
等级:0级
美果:
美过
精华推荐
  1. 判刑15年!发币ICO的定性为诈骗
  2. 嘴唇经常干裂起皮,或许并非缺水!
  3. 中美两国元首针对当下双边关系和经贸合作,☎️通话交流!
  4. 全球AI人才的争夺战白热化,顶尖研究员成为了科技巨头争夺焦点
  5. 美国“非法移民家庭”遣返行动引发了“婴幼儿无国籍”的危机
  6. 川普总统宣布“金卡计划”网站开放
  7. 美国联邦调查局警示:“新型医疗保险”骗局泛滥
  8. 互联网女皇“340页AI报告”猛料刷屏
  9. 出乎全世界意料,中美两国的“2025日内瓦谈判”太亲密了吧?
  10. 能熟练运用AI也不行?硅谷的40万人在近期被炒鱿鱼
  11. 韦伯望远镜(JWST)发布迄今为止最大的早期宇宙地图
  12. 美国对华为“HarmonyOS”采取行动,引发科技领域的新争议!
  13. 金星地壳似乎剧烈变化了,NASA即将启动新任务探索求证!
  14. 世界瞩目的电话,十个不寻常的细节剖析!
  15. 盖茨列出了10项改变世界的技术名单
  16. 中美通话的内容简短,但意味深长!
  17. 手机充电习惯是影响电池寿命的根本原因
  18. 马斯克声称川普在“爱泼斯坦名单”,白宫回应:局面令人遗憾!
  19. 属于中国的世纪可能已经到来
  20. 川普总统:加拿大可以免费加入“金穹”导弹防御系统
  21. 英国2岁男童竟然刷新了门萨俱乐部“最年轻男性”会员纪录
  22. 川普和马斯克的公开交锋升级了
  23. 川普政府的关税政策或将加速中国崛起,助力中国成为全球的经济主导力量!
  24. 鲁比奥声称将会收紧中国留学生的签证审批政策
  25. 马斯克的“130天政府生涯”终结后…
  26. 中美各自取消91%关税!为防🇺🇸川普政府反悔,🇨🇳重申关键问题!
  27. 美国房价仍然高位,“美国梦”成奢望!
  28. 中美贸易战的谈判再起,稀土贸易成为焦点
  29. 川普家族“哈佛风波”和签证政策的突变
  30. 在美国,千万别做的这些事盘点!
  31. “蜗居”纽约的中国穷人:男女同住,毫无私隐… 却坚持不肯回国
  32. 马斯克打算组建新党“美国党”代表中间派
  33. 美国暂停了学生签证预约,申请者在社交媒体平台的活动须谨慎!
  34. QQ等级256级用户诞生,首次解锁“时光企鹅”图标!
  35. 任天堂的Switch 2正式发售,参数细节全曝光!
  36. 美国新法案“大漂亮”引发了全球资本配置大调整

美国动态 美果搜索

Your IP: 216.73.216.213, 2025-07-12 09:30:11

Processed in 0.07568 second(s)

头像

用户名:

粉丝数:

签名:

资料 关注 好友 消息