香港人的长寿秘诀
网友【好好活】 2021-09-25 18:43:34 分享在【身心健康最重要】版块    1    8

有笑话说:香港男人最终都是被女人气死的。

有没有道理?且看数据:

最新发表的医学调查数据显示:

香港,以平均寿命85.04岁,再次蝉联全球最长寿地区;其中男女的平均寿命分别是:84.65岁和89.6岁。所以说......

笑话归笑话,香港人长寿,是不争事实。

那么,港人长寿的秘诀何在?

常理上看,以大多数香港人的生活环境和条件看,似乎很难有长寿的客观因素的。最关键是多数的香港人,生活压力大、家居环境小...

有医学界人士说,香港人长寿的最大因素是「成功控烟」。不过,「吸烟无益健康」是肯定的,但不吸烟能长寿则未必。

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(香港餐饮中西结合)

智慧友人在对港人长寿原因,作细密思考以后得出的结论是:香港人特有「中西结合」的饮食习性,是长寿的秘诀。

菜肉结合、中西交融、南粤餐饮、水果丰盛...共同构筑大多数香港人餐桌的内容。

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你去香港吃一碗云吞面,伙计会问:要油菜吗?通常,那会是一小碟以「渌面水」烫熟的或菜心、或芥蓝、或通菜,总之是緑叶菜。即使早上去茶餐厅来一份牛腩面,碗里都会一两条青菜在内。

中西交融之下,很多快餐连锁店提供的快餐套餐内,都会有猪(或牛、或鸡)扒等,即港人会食用大量肉类,但又会配合饭、面食等,再就是有沙拉疏菜类等。总之,早午晚餐下午茶餐,都有中西合璧的特色与内涵。

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作为南粤大地的一员,香港人同广东人一样很讲究那一碗「汤水」,按四季调节不同的滋润老火汤;并且,烹煮上不重油辣,「清蒸」是主要方式之一,较为「清淡」。还有「糖水」,臭草緑豆沙、陈皮红豆沙等,都是滋润去燥的良品。

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水果供应,香港优于其他几乎全球各国家地区。因为香港本身没有农业,所以进口任何地方的水果时都不必考虑防虫防害的问题,所以一年四季都可以随时进口水果。

撰文:加中在线 @吴冠廷

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