有笑话说：香港男人最终都是被女人气死的。

有没有道理？且看数据：

最新发表的医学调查数据显示：

香港，以平均寿命85.04岁，再次蝉联全球最长寿地区；其中男女的平均寿命分别是：84.65岁和89.6岁。所以说......

笑话归笑话，香港人长寿，是不争事实。

那么，港人长寿的秘诀何在？

常理上看，以大多数香港人的生活环境和条件看，似乎很难有长寿的客观因素的。最关键是多数的香港人，生活压力大、家居环境小...

有医学界人士说，香港人长寿的最大因素是「成功控烟」。不过，「吸烟无益健康」是肯定的，但不吸烟能长寿则未必。

（香港餐饮中西结合）

智慧友人在对港人长寿原因，作细密思考以后得出的结论是：香港人特有「中西结合」的饮食习性，是长寿的秘诀。

菜肉结合、中西交融、南粤餐饮、水果丰盛...共同构筑大多数香港人餐桌的内容。

你去香港吃一碗云吞面，伙计会问：要油菜吗？通常，那会是一小碟以「渌面水」烫熟的或菜心、或芥蓝、或通菜，总之是緑叶菜。即使早上去茶餐厅来一份牛腩面，碗里都会一两条青菜在内。

中西交融之下，很多快餐连锁店提供的快餐套餐内，都会有猪（或牛、或鸡）扒等，即港人会食用大量肉类，但又会配合饭、面食等，再就是有沙拉疏菜类等。总之，早午晚餐下午茶餐，都有中西合璧的特色与内涵。

作为南粤大地的一员，香港人同广东人一样很讲究那一碗「汤水」，按四季调节不同的滋润老火汤；并且，烹煮上不重油辣，「清蒸」是主要方式之一，较为「清淡」。还有「糖水」，臭草緑豆沙、陈皮红豆沙等，都是滋润去燥的良品。

水果供应，香港优于其他几乎全球各国家地区。因为香港本身没有农业，所以进口任何地方的水果时都不必考虑防虫防害的问题，所以一年四季都可以随时进口水果。

撰文：加中在线 @吴冠廷