联邦疾病防治中心（CDC）近日通报，一场与御香食品（Yu Shang Food）即食肉类产品相关的李斯特菌疫情已扩散至美国8个州，共导致19人确诊、17人住院，其中包括3名婴儿不幸死亡。CDC呼吁公众警惕，避免食用可能受污染的食品。

CDC指出，确诊病例分布在加州、乔治亚州、伊利诺伊州、内华达州、新泽西州、纽约州、俄勒冈州和田纳西州。其中7例确诊病例与孕妇感染有关，表明孕妇及其新生儿是高危人群。此前，11月22日的报告显示，加州一名母亲及其双胞胎孩子感染李斯特菌，导致两名婴儿不幸身亡。12月5日最新报告进一步披露，田纳西州一名母亲及其新生儿感染后，婴儿不幸去世。

患者样本采集的时间跨度为2021年10月24日至2024年10月28日。CDC强调，实际感染人数可能远高于已报告数字，因为部分患者可能未接受李斯特菌检测。此外，确认患者感染是否与此次疫情直接相关通常需要3至4周时间。

李斯特菌是一种严重的食品传播病原体，对以下群体危害尤甚：

孕妇及其胎儿或新生儿：可能导致流产、早产或新生儿严重感染。

65岁及以上长者：感染风险显著增加。

免疫系统较弱者：如癌症患者、糖尿病患者或接受器官移植者，感染后可能引发严重并发症。

御香食品公司总部位于南卡罗来纳州斯帕坦堡（Spartanburg），11月底主动召回约72,240磅即食肉类和家禽产品。美国农业部（USDA）更新的召回产品清单包括但不限于以下项目：

调味猪蹄

中式麻辣鸭头

御香熟鸡

中式辣鸭脖

中式麻辣鸭舌

中式麻辣鸭翅

中式凤爪

卤牛腱

牛小腿

牛肚配辣椒酱

完整召回产品清单及详情可参考

Japanese Chasu Pork Belly

Braised Pork Belly in Brown Sauce

Seasoned Pork Feet

Seasoned Pork Hock

Chinese Brand Spicy Duck Head

Yushang Brand Cooked Chicken

Chinese Brand Spicy Duck Neck

Bazhen Seasoned Whole Chicken

Chinese Brand Spicy Duck Tongues

Chinese Brand Spicy Duck Wings

Chinese Brand Chicken Feet

Yushang Sausage Made with Pork and Chicken

Seasoned Pork Tongues

Seasoned Chicken Quarter Leg

Braised Beef Shank

Braised Chicken Szechuan Pepper Flavor

Yu Shang Brand Cooked Pork Hock

Seasoned Pork Snout Meat

Spicy Pork Ear

Spicy Chicken Gizzards

Spicy Pork Feet

Lambs Head Soup (frozen)

Chinese Brand Spicy Chicken Feet

Beef Tendon, Shank and Tripe with Chili Sauce

Brand Cooked Chicken Livers

Pickled Chicken Feet

Braised Pork with Preserved Vegetables

这些产品的生产日期均在2024年10月28日之前，包装标签上带有“Yu Shang”或“Yushang”字样，并标注生产编号“P46684”或“EST. M46684”。CDC建议消费者立即停止食用这些产品，并将其退回零售商以防范健康风险。

CDC的建议弃用与退货：如家中有相关产品，请立即丢弃或联系零售商退货。高危人群警惕：孕妇、老年人及免疫系统弱者应特别小心，避免食用可能受污染的即食肉类食品。症状监控：感染李斯特菌的潜伏期可达数周，患者可能出现发热、肌肉疼痛、恶心、呕吐及腹泻等症状。高危人群感染后可能出现严重并发症，包括脑膜炎。

CDC提醒消费者，任何关于受污染产品的疑问或健康问题，应及时咨询医疗或食品安全专业人士，以保障自身安全。

出处：微信公众号 @华人生活网