“王刚老师人很好，可是他演坏蛋却能入木三分。”今晨，《京华烟云》里牛素云的扮演者胡可说起戏中饰演她父亲的王刚，赞不绝口。“我第一次演反面人物就能和经常扮演反面角色的‘和珅专业户’王刚演父女，真是机会难得。”胡可透露，就是从王刚那里取的“坏”经，才让自己在戏中很快地“坏”起来。

很早就读过原著的胡可没想到多年后自己会扮演书中的人物，而大制作和牛素云这个角色是吸引胡可加盟《京华烟云》之处。关于这个角色，胡可表示：“以前无论演《天下第一丑》的五格格还是《半生缘》中的翠芝，都是青春少女。而这次演牛素云要从少女一直演到中年，所以不能仅仅表现她的聪明睿智，还要演出她人物内心的变化来。这个角色对我是一次很大的挑战。”