在加州沙加缅度以南半小时的地方,有一个名为乐居(Locke)的小镇。这是一个由华裔劳工建造的小镇,镇上居民基本都是华裔,小镇的建筑有浓厚的中国广东式风格。据沙加缅度地方电台Capital Public Radio报道,从历史上看,乐居镇是独一无二的,是一个完完全全由华人建造的属于华人的小镇,但是与此同时,这里的演变过程也揭示了亚裔美国人
据主厨兼老板丹尼尔·胡姆(Daniel Humm)周一的一份声明,世界上最受欢迎的餐厅之一,麦迪逊公园11号(Eleven Madison Park)宣布将把菜单全部改为素食。据纽约邮报报道,在接受采访时,这位瑞士出生的大厨说:“如果麦迪逊公园11号餐厅真的处于餐饮和烹饪创新的最前沿,那么对我来说,很明显这是唯一的下一个方向。”据他们的