身心健康最重要

变质不只是go badgo bad 变质go off 变质spoil [spɔɪl] v变质；腐败虽然 bad 有变质的含义，但食物变质不能吃了不是 bad，要说 go bad.意思相近的表达还有 go off 和 spoil，go off 多形容食物和饮料变质腐烂了。The bowl of beef in the fridge has

根据埃克塞特大学的一项新研究，甜菜根汁可能是是改善健康的一种简单方法，以促进更健康的衰老。研究人员将饮用甜菜根汁与口腔细菌的有益变化联系起来，这对血管和大脑健康有连锁反应。过去的研究已经将一氧化氮生成的减少与血管和大脑健康的类似减少联系起来。这对于老年人来说是一个问题，他们往往会产生较低数量的一氧化氮，可能会导致血管和认知功能不那么健康

记得很小的时候，经常听老人讲的一个故事：一个后妈让自己的亲儿子去看西瓜地，而让不是自己亲生的儿子去看大蒜地，结果，一个月之后，亲生的儿子每天吃西瓜，越吃越瘦，而不是亲生的儿子每天煮大蒜吃，吃得白白胖胖。虽然，那个时代，人们都以肥为美；虽然，历史发展到今天，人们更愿意自己能够瘦一点，而且不要减肥减得那么辛苦。于是，能够减肥的西瓜就成了真正

你有每天喝一杯牛奶的习惯吗？每天一杯牛奶，对身体有多好？话不多说，先来看看2个重磅研究。一、坚持喝牛奶，好处可不止是补钙《柳叶刀》一项针对21个国家，纳入13万人的研究发现，每天摄入244克牛奶或者酸奶（约一杯）、15克奶酪、5克黄油的群体，全因死亡风险下降了17%，心血管疾病的死亡风险下降了23%。该项研究结果在国内也得到了进一步的证

Here are 10 reasons to go bananas over bananas. From providing essential micronutrients to improving heart health, the humble banana can go a long way in improving your

美国是公认最发达的国家，同时也是农业大国，但不少人表示，美国对餐桌上的粮食浪费情况比较严重，他们每天吃的食物，都是标准的营养大餐，以致于在美国的街头，会看到很多的大胖子，不管是的男胖子还是女胖子，这都和他们的饮食脱不开关系！美国人吃饭讲究的是“能量”的摄入，通俗一点讲就是营养的摄入，他们每顿都喜欢吃一些瓜果蔬菜、牛奶、以及各种饮料，总体

如今喝咖啡的人越来越多了，有的人是喜欢咖啡的香以及口味；有的人是爱咖啡因的提神醒脑亦然，有的人只是单纯的尝试但……关于咖啡你知道多少呢？( 一 ） 物极必反：咖啡的最大摄入量如今很多人为了提神醒脑，会喝咖啡来满足自己的心理或生理需求；但大家对于每天咖啡的摄入量是很模糊的！有的人觉得没关系：咖啡嘛！就是有味道的水嘛！上个厕所就搞定了！就不

“美国饮食中最大的缺陷不是蛋白质，而是水果和蔬菜，”著名心脏病学家和畅销书作家乔尔·卡恩(Joel Kahn)博士说。他认为最好的饮食应该是可持续的、健康的。早在44年前，他就抛弃了饮食中的肉类，转而把各种各样的蔬菜、种子、粗粮等食物搬上自己的餐桌。作为一位医生，他也告诉病人在饮食上要做到尽可能接近全天然植物性饮食。他解释说，完美不一定

巧克力作为全世界最重要的甜品之一，不仅仅是小情侣表达爱意互赠的礼物，很多研究发现许多长寿老人也常吃巧克力，有的每周甚至要吃1公斤的巧克力；但许多人误以为巧克力是导致肥胖的不健康食品，其实是现代食品工业把原本健康的可可原料加工成了不健康的巧克力，如果我们认清巧克力成分秘密，就能挑选出健康的巧克力产品了。巧克力是怎么制作的？可可豆是制作巧克

这些食物是天然的“消炎药”保护心脑血管、预防慢病的“主力军”日前，美国哈佛大学一项研究颇有新意，研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度，来探索吃不同的食物影响体内炎症状况，从而与心血管病、冠心病、中风风险的影响相关性进行研究。研究者根据不同食物与体内炎症相关性进行评分、评估各种食物的致炎作用，评估出抗炎食物与促炎食物。该项研

2020年，第29届搞笑诺贝尔奖颁奖典礼在哈佛大学举行，此次共颁了10个奖项，包括什么纸币最容易传播病菌、抓痒的愉悦程度、袋熊如何拉出方形便便、人类婴儿尿布更换机、5岁孩子一天的唾液总量等研究获奖。医学奖颁给了Gallus和同事们：因为他们用证据表明食用意大利披萨或有助于预防疾病、延年益寿。2003年，Gallus和同事们分析了消化意大

早有研究发现，经常外出就餐者，慢性病风险明显增加，如肥胖和糖尿病等。近日，美国一项全国性研究发现，每天至少两顿在外就餐者死亡风险高。该研究数据显示，与很少在外吃饭（每周少于一顿）的参与者相比，经常在外吃饭（每天两顿或更多）者的全因死亡风险增加49%，心血管死亡风险增加18%，癌症死亡风险增加67%。研究者表示，与在家烹饪的食物相比，在餐