在我们因工作或其他原因需要熬夜或早起时，咖啡必然是首选饮品。咖啡中所包含的咖啡因是一种使用较为广泛兴奋剂，能迅速地唤醒你身体的机能，快速地让脑部进入兴奋状态。

但是，你可知道有时候喝咖啡不仅不会让你失眠，甚至能帮助你拥有更好睡眠质量？这可能听起来有点像天方夜谭，但是在彻底地了解了喝完咖啡后身体所会起的反应后，你就会明白为什么喝咖啡会出现让你意想不到的结果。

EnergyDrake - If You're Reading This It's Too Late

你了解咖啡因吗？

咖啡因会抑制身体分泌腺甘酸的功能而导致肾上腺素、荷尔蒙和皮质醇等物质的加速分泌。荷尔蒙的功能是刺激出更多的肾上腺素，从而为你的身体提供大量的能量。一开始这种刺激唤醒身体机能并让你的感官变得更加敏锐。但是当你的身体快速分解了咖啡因后，这些暂时性的刺激就会消失。

咖啡因会让你的身体抑制腺苷受体的接收功能，而腺苷的功能是防止你的身体过快地运作。身体内的腺苷酸被人体接收后会使人感到放松，也是让大脑感觉到身体疲倦的重要物质。大脑和人体会自我意识地让体内的物质保持平衡，而当你喝下咖啡时，咖啡因降低了人体接收腺苷的功能，为了维持正常的平衡度，你的身体会释放出更多的腺苷受体以对抗咖啡因对人体带来的兴奋作用。

那当咖啡因彻底被身体分解了以后会发生什么事呢？咖啡因刺激出的兴奋感平息下去后，你的体内依然会存留那些为了保持平衡而释放出来的多余的腺苷受体。这些多余出来的受体会大量接收腺苷这种会使人感到疲劳的物质，最终你进入一种比自己在喝咖啡之前还要疲惫的状态，这就是为什么很多人在喝完咖啡后反而更好睡了。

咖啡 = 利尿剂

咖啡是一种利尿剂，如果你是一个常常喝咖啡的人，我想你已深有体会。喝完一杯美味的咖啡后不久，你就会想要去洗手间了。

如果你没有在喝咖啡的同时喝水的话，你的身体会因为这种不寻常的去洗手间频率消耗掉过多的水分，而导致轻微脱水。你的血液会因为脱水而变得浓稠，血液的流动速度会降缓，拖延了身体的各个器官获得氧份和营养的速度。当身体的各个重要器官，尤其是大脑，都缺少氧份和营养时，你便会感觉到疲劳并想要睡觉。

咖啡死循环

不可否认咖啡因一开始会起到刺激大脑感到兴奋的作用，但当这种展暂时性的兴奋作用过了以后，人体会更觉疲劳。那人们会如何应对这种状况呢？大部分时候他们会选择再喝一杯。

这是一种死循环，喝越多的咖啡你就越想去洗手间，去的越多血液就流动得越慢，而你就会感到越来越困。如果你期望依靠不停地喝咖啡来达到保持清醒的目的的话，很遗憾地告诉你，不可能。身体总能很快地调节回来，已让你在适当的时候感觉到累。但是如果你是难以入睡的话，喝一杯咖啡，在享受美味的同时也是喝下了一种健康的安眠药，这是极好的选择。

我该喝咖啡吗？

如果前面的内容会让你产生一种“我是不是不应该再喝咖啡了？”的想法的话，那接下来的内容就是为了告诉你为什么我们应该去多喝点咖啡。其实咖啡所带来的好处也是很多的，例如:

加快脂肪消耗

提高身体和大脑机能（能让身体更协调，变得更加聪明！）

咖啡能提供必要的营养

降低患糖尿病的风险

防止抑郁症 (想想那些自杀的明星)

降低患上某些癌症的风险

以上列举的只是常常喝咖啡能带来的一小部分好处。本文想要让你知道的不是喝咖啡不好，而是你不应该把咖啡当作一种能让你保持清醒的饮料。最好的保持清醒的方法是多喝水，时刻让身体保持足够水分，尽量不要喝咖啡或其他带有糖份的饮料。如果你有常喝咖啡的习惯而在阅读了本文后又怕咖啡会让你犯困的话，可以去尝试无咖啡因的咖啡饮品。

出处：头条号 @走进咖啡世界