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最适合男人吃的肉类盘点
网友【好好活】 2022-05-19 02:52:33 分享在【身心健康最重要】版块    1    5

虽说“女人能顶半边天”,但在大多数家庭里,男人才是真正的“顶梁柱”。男人在外打拼、赚钱,家里面出了什么大大小小的事情,也没有可以依靠的人,因为你就是最大的依靠,所承担的压力可想而知。拿我自己来说,白天要上班养家糊口,下班还要写文章搞一些副业,人到中年,家里上有老下有小,孩子上学辅导功课,老人的家长里短方方面面都要照顾到,每天都挺疲惫,确实不容易。

所以男人更应该把自己的身体养护好,有了一个健康强壮的好身体才能照顾好一大家人,做好家庭的“顶梁柱”,要想壮,先吃肉,推荐5种最适合男人吃的肉类,适量食用对身体好,每天都元气满满。

第五名:猪肉

猪肉是最常见的肉类,也是我们日常生活中消费最多的肉类之一,虽然所含的营养、热量都是不错的,但猪肉的脂肪含量较高,尤其是上了年纪以后,饮食还是要注意少油少盐的,如果想吃猪肉,建议吃一些瘦肉、里脊肉、排骨之类的。

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推荐菜谱:锅包肉

准备食材:猪里脊半斤、胡萝卜一个,土豆淀粉、葱、香菜、料酒、白醋、白糖、盐。

1、里脊肉切大的薄片,切好以后挨个用刀背拍一下,油炸后会更加的酥软。

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2、肉片冲洗一下捏干水分,放入碗中加入一勺料酒和少量盐抓匀,腌制10分钟。

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3、两大勺土豆淀粉加适量清水混合,沉淀后将浸泡好的淀粉上层的水倒掉,把湿淀粉均匀的包裹在肉片上。裹好湿淀粉的肉片再沾上薄薄的一层干淀粉。另外将胡萝卜切丝,香菜洗净切段,大葱切丝备用。

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4、碗中加入30克白糖,30克白醋,加少许盐混合均匀做成料汁。

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5、锅中足够的油,油温六成热,将肉片炸熟,油温七八成热复炸一遍,直到酥脆后捞出备用。

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6、炒锅中少量油,加入料汁炒成糖浆,迅速倒入炸好的肉片翻炒均匀,然后关火,放入切好的香菜、胡萝卜丝、葱丝,翻炒均匀后即可出锅装盘。

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第四名:泥鳅

泥鳅被称为“水中人参”,自古就具有药用价值,泥鳅肉鲜香细腻,蛋白质矿物质含量都很高,尤其是含有丰富的铁元素,对男性很友好,但泥鳅在菜市场不经常碰到,如果见到有卖的,可以隔三差五的买一些回来,用它来煲汤喝好处多多。

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山药泥鳅汤

准备食材:泥鳅10条、山药1根、薏米、茯苓、莲子、姜适量、胡椒粉、盐

1、泥鳅用开水冲洗掉粘液,剖开收拾干净。炒熟的薏米和茯苓、莲子浸泡半个小时。山药去皮切滚刀块。

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2、锅中少许油,加姜片和泥鳅放入翻炒,去除泥鳅的腥味,将多余的油倒出。

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3、加入开水,大火煮5分钟出白色汤后,将山药块、薏米、茯苓、莲子一起加入锅中继续煮15分钟。加入少许胡椒粉、盐、鸡精调味后即可出锅。

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第三名:牛肉

牛肉是很多人心中最佳的补益肉品,说谁身体好都会形容“壮的如同一头牛”,牛肉的脂肪含量低,优质蛋白含量高,含丰富且全面的氨基酸,吃了“只长身体不长肥肉”,有条件的最好定时定量食用一些牛肉来补身体。推荐一道炒牛肉的做法。

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茄汁牛肉

准备食材:牛肉六两,金针菇1把,西红柿2个,大蒜,小葱,花椒、干辣椒适量,生抽、蚝油、料酒、盐和鸡精适量。

1、牛肉切片,加半勺盐,1勺生抽,半勺料酒,5勺水抓匀,直到水被牛肉全部吸收,腌制10分钟。

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2、加适量的胡椒粉,1勺干淀粉,1勺左右的油,继续抓匀后锁住水分备用。

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3、锅中少许油,将金针菇放入锅中直接炒,炒出大部分水分,金针菇略微有些焦黄后盛出备用。

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4、锅中适量的油,油温七成热将牛肉倒入翻炒变色,加入蒜片,葱段,干辣椒,花椒炒出香味。

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5、将炒好的金针菇,去皮切丁的西红柿丁倒入锅中,翻炒焖煮5分钟,加入蚝油,盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。

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第二名:鸽子肉

鸽子肉一些女性在特定时候需要补身体的时候,家里的老人会经常煮鸽子肉、鸽子蛋来吃,鸽子肉其实是传统的补益食品,肉质细腻鲜香,所含的蛋白质、维生素A\B等都比一般的肉类要全面丰富,有“一鸽胜九鸡”的说法,不但适合女性食用,也适合男性常吃。鸽子肉可用来红烧或者煲汤。

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虫草鸽子汤

准备食材:鸽子2只,姜,虫草花适量,人参10克,白芷3克,桂圆、红枣、胡椒粉,盐适量。

1、锅中加水,放入姜片,加2勺料酒,冷水将鸽子肉放入焯水,水开后捞出备用。

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2、红枣、干桂圆、虫草花、人参、白芷一起泡入温水中20分钟备用。

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3、准备砂锅,将鸽子和辅料一起放入,加入刚好淹没鸽子的水,中小火慢炖30分钟。出锅前加适量调羹胡椒粉和盐调味,搅拌均匀后即可。

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第一名:牡蛎

很多人都知道吃牡蛎的好处,其实主要是牡蛎中含肝糖元,精氨酸,锌元素较多的原因,这些都是对男性益处多多的营养物质。

推荐菜谱:蒜蓉粉丝蒸牡蛎

准备食材:牡蛎适量,龙口粉丝一把,蒜1头,红辣椒1个,姜、生抽、蚝油、盐适量。

1、牡蛎清洗干净,粉丝泡软,大蒜和红辣椒切末备用。

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2、锅中烧油,油可以多一些,油温六成热将少量姜末、适量的蒜蓉和红辣椒倒入炒香,加入适量的生抽、蚝油、盐炒出香味备用。

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3、牡蛎入蒸锅,泡发的粉丝每一个上都抓一小把放上,浇上制作的蒜蓉料汁,上火蒸8分钟即可。

出处:见配图水印

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