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牛肉是我们生活中常见的肉类，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，尤其到了冬季，多吃点牛肉可以补中益气，抵御寒冷，牛肉的吃法很多，建议做成酱牛肉，软烂不柴入味浓，就连小朋友都特别爱吃，下班回到家，切上一盘酱牛肉，再来上一杯白酒，边吃边喝，下酒下饭都挺合适，牛肉不但能提升营养，还能够增强一定的免疫力，我家除了红烧，就是酱着吃，一道很朴实的菜肴，却做

首先，欧洲人，尤其是白人的糖尿病风险比亚洲人更低是有科学依据的，题目本身没有太大的问题。尽管明面上例如美国等国家的糖尿病发病率极本与中国持平，但对于是不是的回答，我们依旧可以说亚洲人，跟白种人相比，就是更容易患糖尿病。已经绝大多数糖尿病时2型糖尿病，而与糖尿病相关性最强的就是体重。虽然美国患糖尿病的比例与中国持平，但考虑到美国的肥胖率远

你喜欢吃巧克力吗？很少有人会说“不”吧。那你知道，决定巧克力品质的原料是什么吗？没错，就是制作巧克力的必要成分——可可豆，类似于咖啡豆，可可豆是可可树种子的俗称。可可树果实可可树是梧桐科的一种热带植物，长得高大威猛，花和果实能直接长在树干或主枝上。果实很大，长15～20厘米，直径约7厘米，熟时干燥，果皮厚，硬如木头，要借助刀具费些力气才

洋葱洋葱原产于亚洲西部，在全世界广泛栽培，四季都有供应。中国山东，江苏，云南，四川大量种植。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，特别适合凉拌生食。洋葱中的营养成分十分丰富，它富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。而这两种物质是其它食物不可替代的，它对于人的健康有着非常重要的作用。硒

在中国，很多人认为经常食用葛根对身体有诸多好处，甚至被赞誉为“千年人参”，因此中国人常常将葛根做成各种美食，葛根煲汤汤、葛根粉等等。其实，美国的气候以及水土更适合葛根的生长，葛根在美国肆意疯长，但美国人并不爱吃葛根，甚至到了泛滥成灾的地步，而且不少美国人把葛根叫做“绿色恶魔”，这是为什么？葛根被中国人视为“至宝”葛根是豆科植物野葛的根，

在吃这方面，中国人可以说是百毒不侵，一些在外国人看来不可思议的食物，放到中国都是令人垂涎欲滴的美食。不过大家可能会想，到底有没有能在味道上打败我们的食物？别说，还真有！它就是风靡日本的纳豆，这种臭烘烘、黏糊糊的食物，日本人一日三餐都离不开，经常用它来拌米饭，或者淋点酱油直接吃。但你知道吗？纳豆起源于中国，在唐朝随着鉴真东渡传入日本，并逐

“咖喱”不是一种食物的名字，咖喱最早起源于印度，后来随着各个国家之间的交流变得越来越密切，东南亚的很多国家也开始食用这种东西。如今，咖喱在中国也很畅销，那咖喱到底是用什么做的，为啥叫咖喱？1、咖喱是什么？“咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。咖喱起源于印度，印度是最早生产香料的国家之一，印度用香料进行烹饪的

虽然这种香料已经存在了几个世纪，但姜黄最近才真正出名。你可以从一种叫做姜黄水的简单的双成分饮料中获得所有的好处。顾名思义，你只需要水和姜黄。因为它是煮沸的水，所以也经常被称为姜黄茶。唯一的区别似乎是你喜欢的饮用温度——要么冷却到室温，要么作为热茶饮用。无论哪种方式，它都类似于黄金牛奶拿铁，但不含任何乳制品(或乳制品替代品)，也不添加额外

茶是世界三大饮料文化之一，茶里面的很多物质对人体是有好处的，中国人喝茶喝了几千年，现在很多外国人也在饮用茶。抹茶也是茶的一种，它是一种绿色的粉末状物质，抹茶味的食物在甜品店、奶茶店很常见，你可能会问：抹茶是“绿茶粉末”吗？它到底是用什么做的呢？又是怎么做出来的呢？其实，抹茶源自中国抹茶虽然在日本盛行，但它源自中国。抹茶早在中国魏晋时期就

严格来说，人类不能消化复杂的碳水化合物，那是我们大肠中细菌的工作。加州大学河滨分校的科学家们刚刚发现了一组新的病毒，它们主要攻击这些细菌。在《细胞报告》上发表的一篇论文中描述了这些病毒，以及它们躲避其细菌宿主反击的方式。拟杆菌属可以构成生活在人类大肠中的所有细菌的60%，它们是人们获得能量的一个重要途径。没有它们，我们将很难消化面包、豆

都知道，食盐摄入过多容易诱发高血压，主要是因为里面的钠离子。但不是说做饭时少放点盐就万事大吉了，还有许多其他食物中也含有较多的钠，它们同样是诱发高血压的元凶。钠从哪里来？除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄

一、鲍鱼的别称与历史渊源鲍鱼不是鱼，鲍鱼有两个别名很形象地说明这个问题。一叫“九孔螺”，二是“将军帽”。九孔螺，说明鲍鱼是贝类，贝壳的身上有九个孔；而将军帽，则形象地描述鲍鱼的外观就是像帽子，鲍鱼是贝类中的王者，故有将军之称。鲍鱼是名贵高档食材，中国传统四大海味珍馐“鲍、参、翅、肚”，鲍鱼位列之首，素有“一口鲍一口金”之说。食鲍鱼的文化