身心健康最重要

美国疾病控制与预防中心（CDC）近日扩大了其新冠肺炎可能症状清单，新增6种症状，包括头痛，发冷，以及丧失味觉或嗅觉等。美国疾控中心此前只列出3种新冠肺炎症状，包括发烧、咳嗽和呼吸急促。新增的6种症状则包括发冷、不停颤抖、肌肉疼痛、头痛、喉咙痛、丧失味觉或嗅觉功能。《纽约时报》报道，美国疾控中心的这一调整是基于参与治疗的医生的观察做出的。

我手写我心。我来自武汉，是1名新冠肺炎的康复患者。这篇日记记录的是肺炎期间，我的所见、所感，更是为纪念那些曾给予帮助的人。对，我康复了，看着电视新闻中播报的全球新冠疫情数据，我的心毫无波动，不要说我冷血，新冠在全球的爆发，只能说是当政者对突发事件的应对不足。某些国家政客的甩锅行为，让我越发冷眼相看。记得新冠在武汉爆发前正值春节，家家户户

在过去数月时间里，新冠肺炎病毒正在发生变异，目前已经发展出了至少10种变异新冠病毒，其中一种命名为A2a的病毒最为危险，人传人能力十分强大。对此，印度国家生物医学基因组学研究所就发现A2a正在成为全球新冠病毒主要毒株，取代其他10种传播能力相对较弱的变异新冠病毒。负责研究的遗传学家帕塔·马琼德就发出警告称，单一型病毒横扫世界的现象不同寻

哈佛大学一项研究发现，总体上每天吃适量（不超过1个）鸡蛋并不会增加心血管病风险，而且在亚洲人群中反而与心血管病风险降低8%相关。（BMJ. 2020;368:m513）研究者首先对护士健康研究（NHS）Ⅰ、NHSⅡ和卫生专业人员随访研究（HPFS）3个队列数据进行了分析，共涉及21万余人，长达32年随访期间，新发14 806例心血管病。

食物的加工过程，蕴含着各种各样的化学变化。正是因为这些化学变化，才让食物焕发出了各种各样的风味和不同层次的口感。一、糊化反应米饭是怎样从一粒粒坚硬的大米变成晶莹剔透的米饭的呢？这就不得不提烹饪中常见的一种化学反应——糊化反应。大米中含有大量的天然淀粉，即β-淀粉。在未加热时，淀粉分子的排列整齐有序，呈现一种晶体结构，不溶于水，淀粉酶难以

据《每日邮报》2020年4月28日报道，美国一群亿万富翁资助顶级科学家秘密进行了一项“曼哈顿计划”，以阻止新冠肺炎蔓延。现在他们声称已经找到了抗击疫情的办法，并打算将他们的建议告知白宫。据悉，33岁的托马斯·卡希尔领导了这个由12名医生组成的小组。卡希尔是一名医生出身的风险投资家。他设法将他周围所有的资金支持汇集起来，用于研究新冠肺炎，

做天然酵母技巧总结：面粉种类的选择：任何面粉都可以用来制作天然酵种，但是对新手来说，建议用未漂白（无添加漂白剂）的高筋面粉来做天然酵种。高筋面粉含有更多的蛋白质，会做成更活跃的酵种，也更容易养活。如果你想有更丰富的风味，可以像视频里一样，用一半的高筋面粉和一半全麦面粉。温度：只要室温高于0℃，酵种就能生长。低温会延长酵种的发酵和生长时间

牛津大学在新冠肺炎疫苗研发上取得重大进展，接种疫苗的猴子似乎获得免疫能力。如果进展顺利，牛津大学第一批疫苗可在今年9月上市。根据《纽约时报》报道，美国国立卫生研究院上个月为六只恒河猴接种牛津大学开发的疫苗，在持续高剂量暴露于新冠病毒后，28天内这6只猴依然保持健康状态。而此前没有注射疫苗的猴子在这样剂量的病毒中都感染了。“恒河猴几乎是最

在一个“男士如何处理鼻毛”的帖子下面，小九看到很多有故事的答案：@情头：用小剪刀，而且鼻毛比鼻屎有嚼头呢！@Tonny：我喜欢拔下来往脸上戳，我鼻毛很硬，戳着很有感觉~@匿名用户：我一般直接拔，很简单，给你们分解一下步骤。大拇指和食指伸进鼻孔，尽可能捏住最多的鼻毛；调整好姿势、心态，做好充分的准备，如纸巾等，捏紧鼻毛；使出吃奶的劲儿拔出

短短3个月时间，美国累计确诊病例已逾百万，远远超过世界上任何一个国家，但这并不是结束。当地时间2020年4月28日，美国首席传染病专家安东尼·福奇在被问及今年晚些时候是否会有第二波新冠肺炎疫情来袭时，他表示“几乎确定它还会回来。”福奇在参加华盛顿经济俱乐部（Economic Club of Washington）一场视频会议时表示，“我

北京时间的2020年4月28日下午，2020年贵州刺梨产业发展云论坛在广州天河区举行，中国工程院院士、国家呼吸系统疾病临床医学研究中心主任钟南山出席该论坛活动。活动间隙，钟南山接受了澎湃新闻采访。当前，全球新冠肺炎病例已突破300万，全球疫情拐点大概什么时候出现？钟南山表示，这要看国外疫情发展的形势，关键是要看美国的情况。他预测，今年五

纪录片《风味人间·二》已于近日上映，从喜马拉雅山南麓的蜂巢，到土耳其的甜点作坊，再到扬州清晨中的早茶，美味来自人间，人间处处都有美味。不同地域的历史和文化，孕育了不同的美食，但也正因为彼此间的差异，导致不同文明间对于美食或多或少都会有一些误解，比如在美国最有名的中国菜是左宗棠鸡，而对于大多数国人来说，压根就没听说过这道菜，更不要说尝过了