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手把手教你制作“巴斯克流心吐司”
网友【好好活】 2020-10-25 09:52:06 分享在【身心健康最重要】版块    1    4

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谁说“高颜值”和“内在美”不能同时拥有?焦香可口的外皮下,浓郁芝士包裹着诱人流心,迷人滋味,让人一口沦陷,风靡ins的巴斯克流心吐司烧,给你视觉味觉的双重惊艳享受。

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材料准备

吐司 1个(约450g)

全蛋液 60g

芝士片 2片

玉米淀粉 15g

炼乳 20g

酸奶 125g

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操作步骤

1、450g的吐司对半切开,把中间挖空,注意不要挖透;

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2、鸡蛋打散,加入淀粉、炼乳和酸奶,搅拌均匀,想要口感更细腻,可以过筛一遍;

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3、把蛋液倒进挖空的吐司中,先倒到吐司一半的位置,放上一片芝士,再继续把吐司倒满;

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4、提前准备几条细长的锡纸,包住吐司的四周边缘,防止烘烤时间长了,上色太深;

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5、烤箱提前预热,上下火170℃,把吐司放进中下层,烘烤30分钟左右,表面出现微微的斑点色就烤好了;

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6、将烤好的吐司取出,放在烤网上晾凉,从中间切开就能看到熔岩般浓稠厚重的流心啦!

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成品展示

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没有人能抵挡住香浓芝士的流心诱惑。芝士的细腻绵密中,嫩滑流心溜进舌尖,在唇齿间缭绕缠绵,浓稠细腻的流心,带给你一见倾心的幸福感。

出处:头条号 @洋洋美食记

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4   2020-10-25 09:52:06  回复

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