变质不只是go bad

go bad 变质

go off 变质

spoil [spɔɪl] v变质；腐败

虽然 bad 有变质的含义，但食物变质不能吃了不是 bad，要说 go bad.意思相近的表达还有 go off 和 spoil，go off 多形容食物和饮料变质腐烂了。

The bowl of beef in the fridge has went off because of a power failure .

因为停电，冰箱里的这碗牛肉已经变质了。

turn sour 变馊了；变酸了

sour [ˈsaʊər] adj. 酸腐的;馊的

go/turn 变馊了

由于成分不同，不同的食物变质也会产生不同的化学反应，面包会发霉，粥会变馊。变馊用英语怎么说呢?

除了表示味觉，sour 也可以形容食物腐烂泛酸味，变馊了的英文也就是 turn sour.

听到老外说 sour milk，不要总翻译成酸酸甜甜的牛奶，他可能是提醒你牛奶坏了不能再喝了。

Do not eat the bottle of milk, because it has turned sour.

别喝这瓶牛奶，因为它已经变馊了。

go mouldy 发霉

mouldy [ˈmoʊldi] adj.发霉的；破旧的

go mouldy 发霉

mildew [ˈmɪlduː]

n.霉;霉菌

v.发霉;生霉病

become mildewed 发霉

再过一两个月，南方要迎来梅雨季，高温和湿气会给细菌滋生提供了生存环境，衣服和食物都容易发霉长毛，令人心烦。那食物发霉的英文表达有哪些呢？

mouldy 是发霉的，所以发霉要翻译成 go mouldy.

mildew 就是霉菌，也可以表示发霉，发霉还可以说 become mildewed.

These biscuits have went mouldy,so I will buy some food in the grocery store.

这些饼干发霉了，所以我会去杂货店买点食物。

expired food 过期食品

在平常的生活里，食品安全是每个人不能漠视的问题，消费者在超市购物时一定要留意食品包装上的保质期。

为了避免在国外买到过期食品，我们一定要学会看懂保质期的英文，快和老师一起来学习吧。

expire [ɪkˈspaɪər] v.到期失效

expired food 过期食物

expire是到期失效的意思，所以过期食物就expired food.

It is very dangerous to eat expired foods.

吃过期食物是很危险的。

production date 生产日期

manufacturing date 生产日期

product是生产，manufacturing的原型是manufacture，意思是制造，所以production date和manufacturing date都是生产日期。

durability [dərəˈbɪlɪti] period 有效期，耐用期

shelf life（放在货架上的日期）保质期；保存期

durability 的含义是使用年限，所以有效期是 durability period.

shelf 是货架的意思，life 是生命，shelf life 就是指食品可以摆放在货架上的时期，也就是保质期了，是不是非常形象呢？

She is carefully looking at the shelf life of the yogurt.

她正在仔细地看酸奶的保质期。

常见保鲜方法的英文表达

refrigerate [rɪˈfrɪdʒəreɪt] 冷藏

salt food 腌制食物

vacuum-packed food 真空包装的食物

plastic wrap [ˈplæstɪk ræp] 保鲜膜

cling film [ˈklɪŋ fɪlm] 透明薄膜，塑料保鲜膜

在日常生活里，我们有很多方法来延长食物的保质期。最常见的就是低温冷藏和真空包装了。冷藏翻译成英语就是 refrigerate，真空包装的食物就是 vacuum-packed food.

保鲜膜也可以更好地保存食物， wrap 是包装材料，plastic 是塑料，保鲜膜一般是塑料膜，美国人一般用 plastic wrap 表示保鲜膜 ，英国人多用 cling film 表达保鲜膜。

大家要注意一点，wrap 表示包装材料时是不可数名词，表示披肩时又是可数名词，千万不要混淆了。

Did you get off work? Remember to buy some plastic wrap in the shop.

你下班了吗？记得在商店买些保鲜膜。

出处：头条号 @呆萌英语口语