从小就爱吃各种土豆制品。不过随着年龄的增长，口味还是发生了挺大的变化。儿时最爱吃炸的薯条，而现在觉得炸薯条太热气，吃蒸出来的土豆或者用土豆做的低脂沙拉更健康美味。不过单纯吃蒸土豆或者土豆泥未免过于单调，今天就分享一个土豆软饼，真的非常暄软，我敢向您保证，您一定会爱上这个食谱。

制作土豆发面烧饼，我们需要准备的材料有这些？

主面团

温牛奶200克，盐4克，白砂糖8克，干酵母5克，高筋面粉300克，花生油20克

土豆泥

土豆2个，盐3克，马苏里拉芝士适量

抹面

蛋黄1个，花生油5克，，黑白芝麻适量

现在，我们开始制作土豆饼！

首先把温牛奶，盐，白砂糖，干酵母，高筋面粉混合在一起

揉捏成面团

成团以后比较粘

添加20克花生油继续揉面

揉到面团光滑不粘手

就可以放一边发面了

土豆中等个头两个

提前煮好

加入3克盐

还有一把马苏里拉

拌成土豆泥备用

面团发好以后排气

分成4块

滚圆

土豆也分4份

滚圆

一份土豆一个坑

把面团放在烤盘上

按扁

包入豆泥

翻转

按扁

手里抹油

用手整形挖洞

再准备一个蛋黄

添5克花生油

混合

然后刷在饼皮表面

预热烤箱到180度

中层烘烤15分钟就可以了

还可以撒上白芝麻黑芝麻

这样更香

非常暄软的土豆发面饼，土豆的加入让面饼吃起来更加软了。这就是土豆的魅力啊。

越嚼越香越想吃，根本停不下来。每次一端出桌，很快就分完了。干饼不积极，思想有问题啊！专治各种食欲不振！

出处：见配图水印