身心健康最重要

全球首现非人灵长类动物新冠病毒感染病例，加州圣地亚哥野生动物园至少两只大猩猩于2021年1月11日新冠病毒检测呈阳性。该动物园两只大猩猩2021年1月6日出现咳嗽等症状，工作人员随即展开新冠病毒检测，将它们的粪便送检。5天后，美国农业部国家兽医服务实验室确认它们的新冠病毒检测结果为阳性。图说：1月10日在美国圣迭戈动物园拍摄的大猩猩 新

国外让人气到上头的疫情新闻看多了，今天咱们换换口味，来聊聊食物。我们都知道，中国南北方饮食差异巨大，讲究一个「南米北面」「南甜北咸」，殊不知，这种饮食的地域差异，在横贯整个北美洲大陆的美国也同样存在。只不过我们是南北方的差异，美国是东西海岸的差异。在聊美国东西部饮食差异之前，大家需要对东西海岸的划分有一个大致的概念。虽然目前没有一个较为

在2020年11月11日，新型的癌症疫苗mRNA-4157公布了其一期的临床试验数据，结果非常让人振奋，对恶性肿瘤的疾病控制率高达90%，超过了很多已上市的靶向和免疫治疗药物，值得期待。初识mRNA-4157疫苗目前的个体化癌症疫苗技术平台主要分为4类，全细胞疫苗，多肽类疫苗，RNA/DNA基因疫苗和树突状细胞疫苗。近年来，RNA 药物

要说到不老男神，刘德华可以排到前几名了。今年60岁的他不论是颜值还是身材，都保持得宛如年轻小伙，让人羡慕不已。近日，刘德华在节目中透露了保持身材的秘方，网友们更是对他佩服了。刘德华透露为了保持好身材，他坚持一天三顿吃谷类食品，搭配上原味乳酪和白水煮鸡肉，他还强调了他全年几乎都是这样吃的，此话一出直接惊呆了一旁的主持人。主持人问他长期这样

有关新冠疫苗可能会引发ADE效应的问题，一直都是公众关注的焦点。最新科学研究发现，即便直接把在体外有很强ADE作用的抗体打进小鼠和猴子体内，也基本不发生感染增强作用。这为国内正在全面接种的新冠灭活疫苗的安全性提供了一个有力证据。ADE全称Antibody-dependent enhancement，意为抗体依赖性增强，比较通俗的解释是：

近日，在接种新冠疫苗的过程中，各国有关疫苗不良反应的新闻报道纷至沓来，民众对飞速上市的疫苗也产生了安全性上的怀疑。新冠疫苗的安全性、保护率到底如何？在美国、俄罗斯等国，官方、民众对新冠疫苗态度的对立，又是缘何而起？图片来源：路透社不良反应迭生：疫苗安全性疑云从立项到上市，新冠疫苗的研发速度刷新了

鸡蛋新吃法，比白水煮蛋好吃多了，浸泡一晚更入味，与米饭绝搭。鸡蛋是人们经常吃的食物之一，也是蛋白质的主要来源，第一是因为鸡蛋中的优质蛋白容易被身体吸收，第二是因为鸡蛋物美价廉。鸡蛋的做法也很多，每天都换着花样做，反正没有一天不吃鸡蛋。最近又学会一道鸡蛋的新吃法，韩式酱鸡蛋，在网络上很火爆的做法，咱也不知道这个是不是正宗的韩国做法，反正是

不论是普通百姓中意的“年轻态”健康品，还是富豪圈里红极一时的所谓“长生仙丹”，都表达了人类一个朴素的愿望——保持年轻。遗憾的是，一波又一波操作都没有触及到本质。事实上，人体年轻与否与细胞核染色质的“状态”密切相关。让年龄“一键还原”的“RESET”键究竟在哪里呢？《科学·转化医学》杂志于2021年1月7日刊登了中国科学院与北京大学联合研

时至2021年1月13日，美国疫情继续肆虐，连迪士尼乐园也被部分改为接种疫苗的场所！加州迪士尼乐园的疫苗接种设施，已经开门运作。据报道，加州正在加大力度实施疫苗注射。有着宽敞停车场的体育馆和主题公园被用来设立“超级注射站”，其特点是可以快速为大量人接种。牙医、药剂师、紧急救护人员、国民警卫队员等，将加入医生、护士的行列，实施疫苗注射。1

国人对盐总是处在一个非常纠结的态度中，一方面听着老人或朋友的劝说，逐渐在思想深处刻下“多吃盐不健康”、“多吃盐高血压”、“盐是心脏克星”等标签。另一方面，又实在不忍心放下，很多只有添加了盐才能更加有风味的美味，比如腊肉，再比如咸鸭蛋。美食的确非常诱人，但，限盐的标准也确实很苛刻。世界卫生组织（WHO），和美国心脏病协会（AHA）建议，一

新冠病毒疫苗生产商Moderna的首席执行官周三（2021年1月13日）警告说，使世界经济陷入瘫痪和医院不堪重负的的冠状病毒将永远存在。Moderna首席执行官Stephane Bancel美国消费者新闻与商业频道CNBC报道，公共卫生官员和传染病专家表示，新冠病毒极有可能成为地方病，这意味着该病将一直存在于社区中，尽管水平可能低于现在

西湖大学的生命科学学院郭天南课题组与合作团队于近日在《细胞》期刊在线发表最新研究论文，报道了新冠肺炎死亡患者体内多器官组织样本中蛋白质分子病理全景图。相当于他们将医生在显微镜下看到的人体感染新冠病毒后细胞组织的变化放大了数万倍，达到蛋白质分子层面，“看”清楚是哪些分子的改变导致人体器官的病变和衰竭。这是在全球范围内第一次从蛋白质分子水平