为什么飞机餐经常让人失望呢?
其实也是有一定的科学根据的。在高海拔地区,我们的味蕾也发生了变化。飞机里干燥的空气抑制了我们的嗅觉,再加上飞机餐往往是提前几小时准备好的食物再重新加热的,因此等我们吃到嘴里,就不怎么美妙了。所以大多数航空公司的厨师会通过添加盐和糖,来提高飞机餐的风味。
而有一些航空公司却不满足于此,而是和世界上最好的厨师合作,烹饪出美味又豪华的饭菜,今天我们就来盘点一下世界上最豪华的那些飞机餐吧!
全日空航空(日本)
全日空航空公司(All Nippon Airways)拥有20多位专业的厨师和侍酒师,他们声称“将开创30000英尺高的空中餐饮艺术的新领域”。
在全日空的国际航班上,头等舱的乘客标准餐包括白芦笋配螃蟹、煎炸金眼鲷配风味虾酱以及多道甜点。乘客也可以选择他们的便餐,比如豚骨拉面、青豆和新鲜的奶酪馄饨等。
卡塔尔航空(卡塔尔)
卡塔尔航空(Qatar Airways)于2018年推出了全新的飞机就餐体验,把卡塔尔风味融入飞机餐中。你可以在飞机上品尝到当地的美食,比如牛肝菌和松露烩饭以及印度香饭和火焰烤肉等。
如果你在减肥或者健身,卡塔尔航空还贴心地为你提供美味且低卡路里的食物,比如林地浆果、燕麦片以及冷榨果汁等。
汉莎航空(德国)
汉莎航空(Lufthansa)的头等舱菜单是随着季节性变化的,而且里面还有一些当地的特产。其中,鱼子酱搭配各种开胃的咸味小吃是头等舱菜单上最经典的套餐。
汉莎航空的乘客可以选择各种小吃,比如汉堡、炖菜和汤、豪华奶酪拼盘以及热的主菜(比如小牛肉配小红莓、鸭腿配玉米饼、菠菜和山羊乳饺子等)。
土耳其航空(土耳其)
土耳其航空公司(Turkish Airlines)直接把厨师带上了飞机,这些厨师们在飞机上为商务人士和头等舱的旅客准备新鲜的饭菜。
土耳其航空有十多种面食和煎蛋卷可供选择,例如洋蓟意大利饺子和传统煎蛋卷配羽衣甘蓝和韭菜。旅客可以一边喝土耳其茶一边品尝各种新鲜美食,当然土耳其美食是少不了的。
法国航空(法国)
在法航(Air France)头等舱中的乘客可以享受到三位专业厨师烹饪出来的美食。这些美食并不是一成不变的,每隔几个月就会轮换一次,这样法航上的旅客就可以经常品尝到新鲜的美食。
如果你的航班从巴黎起飞,那么你可以品尝到十分不错的鱼子酱。在长途航班上,还提供多种美食,包括美味多汁的菲力牛排、异国情调的奶酪和回味无穷的汤,以及很适合作为早餐的覆盖着新鲜浆果的华夫饼。
国泰航空(中国)
来自香港的国泰航空(Cathay Pacific)是我们比较熟悉的航空公司,在国泰飞机上可以享受到奢侈的库克香槟、松露和鱼子酱。在头等舱,你可以选择来自亚洲的美食和名厨烹饪的餐点。
国泰航空上还提供享誉世界的黑皮诺葡萄酒,搭配美味的奶酪拼盘再合适不过了。
阿联酋航空(阿联酋)
阿联酋航空(Emirates)的厨师根据不同地区来制作餐点,这些美味佳肴放在皇家道尔顿的骨瓷餐具上供应头等舱的乘客享用,光是视觉就是一种享受。
阿联酋航空的每道菜肴都是采用新鲜的食材和地方风味来设计,你可以品尝到苹果葡萄干可丽饼、阿拉伯小扁豆汤、印度羊肉香肠香饭、炖排骨等来自不同地域的美食。
阿提哈德航空(阿联酋)
与大多数航空提供固定套餐不同,在阿提哈德航空(Etihad Airways)的头等舱里,乘客可以享受到根据自己个人口味准备的菜肴。
阿提哈德航空还为商务舱和头等舱的乘客提供“随时用餐”的服务,乘客不仅可以决定吃什么,还可以决定什么时候吃。乘客可以享受到按照自己喜好烹制的豪华肉食、顶级葡萄酒、奢华的奶酪拼盘和精致的甜点。这些餐点装在精美的瓷器餐具和水晶杯里,然后由乘务员送到乘客面前。
新加坡航空(新加坡)
新加坡航空(Singapore Airlines)有着出色的机上服务、丰富的机上娱乐以及舒适的飞机座位,它一直是受到专业推荐的最佳航空公司之一。而它的飞机餐也没有让人失望。如果你是头等舱或商务舱出行,那么可以使用他们独创的“名厨有约(Book the Cook)”服务,在飞行前24小时就可以点餐了。
你可以在新加坡航空上吃到各种美食,比如广东烤鸭、泰式虾面和日本寿司等亚洲食物。
新西兰航空(新西兰)
新西兰航空(Air New Zealand)与本地名厨和葡萄酒鉴赏家合作,为旅客提供近乎完美的商务舱菜单。开胃菜有鲑鱼配柠檬和芝麻,主菜有排骨和马斯卡彭土豆泥,甜点有炼奶焦糖酱或白巧克力和玫瑰水意大利煎饼等。
在新西兰航空上你可以品尝到新西兰最好的葡萄酒,并且也可以从航空公司的葡萄酒商店里购买一瓶你喜欢的葡萄酒。
看了以上的豪华飞机餐,你有什么想法吗?
出处:头条号 @一听新鲜事