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日本美食“雪媚娘”家常做法(详细教程)
网友【好好活】 2020-10-02 12:50:31 分享在【身心健康最重要】版块    1    2

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雪媚娘源自日本,是日本的地道点心之一,外皮是Q弹的冰皮,里面裹上各种水果。

雪媚娘口感细白软糯,Q弹的外皮,奶香怡人的淡奶油,裹着各种好吃的水果丁, 酸酸甜甜、特别好吃,深受年轻女孩子的喜欢。目前市面上的雪媚娘卖到十几二十块钱一只,感觉特别贵,如果学会自己做的话,可以想吃多少吃多少,接下来让我们去学习一下如何制作雪媚娘吧。

材料:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、淡奶油、黄油、各种水果丁

做法

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1. 200g糯米粉加入30g玉米淀粉、30g白糖、200ml纯牛奶;

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2. 用筷子搅拌均匀;

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3. 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅内蒸熟;

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4. 蒸好后趁热加入30g黄油,反复抓拌,直至黄油完全融化;

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5. 取50g淡奶油放入盘中,加入一勺白糖;

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6. 中速打发3分钟,打发时间不宜过长,打发好的奶油加入裱袋中备用;

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7. 面团切成几个大小相等的剂子,将剂子擀成薄薄的圆形;

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8. 擀好的面皮盖到一个小的容器上;

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9. 底部挤上一层奶油;

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10. 加入水果丁,可根据个人喜好加入自己喜欢的水果;

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11. 再挤上一层奶油;

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12. 像包包子一样把面皮包起来,包的时候要尽量包好一些,防止奶油流出来;

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13. 包好的雪媚娘放入冰箱冷藏,冷藏时间根据自己的习惯进行即可,这样香甜可口的雪媚娘就制作完成了,方法是不是超级简单,赶紧学起来吧?

出处:头条号 @小厨娘爱做饭

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