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Shake Shack是吹出来的?
网友【好好活】 2021-09-19 02:12:09 分享在【身心健康最重要】版块    6507    1    4

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西in-N-out,东Shake Shack,这两家汉堡店就像东兴和鸿兴制霸香港一样,是美利坚快餐界的扛把子。而 Shake Shack 在国内刚开业的时候更是排队超过三小时。

于是机智的我跑到了美帝来探店,顺便来读个研究生(不是)。

在美国吃快餐就是有一点好,没有排队的烦恼。

从店面看,全落地玻璃窗,半开放厨房,占地巨大的店面配上fancy的装潢,给我一种去高档餐厅吃饭的错觉。

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菜单一眼看下去,5.99的牛肉汉堡,7.69的蘑菇汉堡,牛肉汉堡比素汉堡还便宜,我有什么理由不点肉呢?

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扛把子和小弟的最大区别可能就在于等待时间,因为是现做的,等待时间大概是麦当劳直流的两倍。

汉堡胚经过黄油加工后,表面呈金黄色。好的汉堡胚应当富有弹性,显然Shack Shake 作为美东汉堡抓fit人还是有水准的。

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芝士完全融化,和牛肉饼有了很好的交汇,让人一吃就有一种---芝士牛肉堡的味道(不然呢)。

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牛肉饼煎得有些老,肉饼吃起来比较干柴,咬下去没有汁水。加上肉饼本身已经很咸很油了,再配咸腻的芝士,让本身让人感到清爽的蔬菜存在感瞬间消失。

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芝士汉堡作为美国的街头美食,它的天花板比较低,所以我觉得性价比不高。同是吃汉堡就像吃泡面,一份太少,两份太饱。

所以我觉得要吃汉堡,还是下楼右转的麦当劳更适合我。ShakeShack性价比太低了。

出处:头条号 @揾食呀

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4   2021-09-19 02:12:09  回复

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