试过用苹果来做糍粑吗？想不到吧，用苹果做的糍粑糯甜不腻，味道清香。因为非常的软嫩，所以是适合一家老小的家常点心。如果你家里正好有苹果和糯米粉，不妨试试做这个食谱。

想要更少的摄入糖，所以在本食谱中，我将不会另外添加糖分。觉得不够甜的铁子们，可以酌情添加白砂糖。请按照个人口味自主选择。一般来说，只要口味不是很重，这个食谱中的用量已经足够。

制作苹果糍粑，我们需要准备的材料：

苹果 200克，香草稠酸奶100克，糯米粉60克，木薯淀粉20克，泡打粉5克

ps：没有浓稠的香草酸奶，可以选择普通酸奶替代

准备好这些材料以后，我们就可以开始制作苹果烤糍粑了

一个中等个头的苹果

切成丁以后加入搅拌机中

加入香草味的稠酸奶100克

搅打成苹果酸奶糊

加入一个刚从冰箱拿出来的蛋蛋

混合起来

加入糯米粉60克

搅拌均匀以后

还需要加木薯淀粉20克

泡打粉5克

加了木薯淀粉的苹果糍粑烤出来更软糯

没有木薯淀粉就全部用糯米粉

请不要减去泡打粉

不需要另外加糖

把面糊装进裱花袋

再分装去小小的纸杯里面

1/3满就行了

原本是打算做15个的

后来发现只够做13个

自己用别的模具也行

不要太刻板

预热烤箱到200度

中层烘烤25分钟就行了

把表层烤焦一点点才好吃

外脆里糯

不加糖也很甜的苹果烤糍粑

真是简单的小点心，糯糯的软软的，对于糯米控来说这么点根本不够吃啊。

出处：见配图水印