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由以色列特拉维夫大学乔治·怀斯生命科学学院，生物医学和癌症研究学院细胞研究和免疫学系研究小组已经确定了肉类和奶类饮食与血液中的抗体之间产生直接的分子联系。这种联系会增加患癌症的风险，意思就是食用大量奶制品和红肉的人群中癌症的高发病率高于常人。这样的解释类似于高胆固醇和心脏病风险之间的联系。N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）是在哺乳动物组

近日，多个州暴发了李斯特菌感染事件，已经导致3个州有10人患病，1人死亡。美国疾病控制与预防中心（CDC）认为，肉类熟食可能是致病源。图源：GETTY据美国有线电视新闻网等媒体报道，美国疾控中心于当地时间2020年10月23日发出警告，称李斯特菌暴发已导致佛罗里达州、马萨诸塞州和纽约州的10人到

意大利爱咖啡是众所周知的事情，在意大利有句俚语：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！可见在意大利，咖啡是多么富有生命力和灵魂的存在。很多意大利人每天都要喝上六杯以上咖啡，他们的血脉里，都渗着咖啡文化，透着咖啡香气。意大利爱喝咖啡但是不种植生产咖啡，他们的咖啡都是进口而来，意大利还引进了世界上第一台蒸汽压力咖啡机，它永远改变了冲泡咖啡的过

相信我们这一代人都是看着香港的动作片长大的，无数的香港功夫巨星陪伴着我们一起长大，成龙、洪金宝、甄子丹等，而甄子丹可以说是让大家印象非常深刻的一位了，他出演的《叶问》4部曲，以咏春拳大师叶问的视角，再次让中国功夫震惊了世人！一句：我要打十个！让人永远忘不了！不过“叶师傅”如今已经老了，年岁也是大了，似乎功夫片突然出现了断层，不过让人开心

谁说“高颜值”和“内在美”不能同时拥有？焦香可口的外皮下，浓郁芝士包裹着诱人流心，迷人滋味，让人一口沦陷，风靡ins的巴斯克流心吐司烧，给你视觉味觉的双重惊艳享受。材料准备吐司 1个（约450g）全蛋液 60g芝士片 2片玉米淀粉 15g炼乳 20g酸奶 125g操作步骤1、450g的吐司对半切开，把中间挖空，注意不要挖透；2、鸡蛋打散

世界上的奶酪有上千种，上一期我们介绍了奶酪的一些小知识关于奶酪的小知识，这一期为大家带来世界几种著名奶酪的食用指南。马苏里拉（Mozzarella Cheese）马苏里拉可以说是大家最常见的奶酪之一，一般制作Pizza都用这种芝士，制作沙拉、意大利面的时候也会用到马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯产出的一种淡味奶酪，最早是用生长在那不

意大利人热情洋溢，到意大利要关注两件事：一是男人；一是咖啡。在意大利有一句名言：男人就要像一杯好咖啡，既强劲又充满热情！把男人等同于咖啡，这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡可谓情有独钟，咖啡乃是他们生活中最基本和最重要的一部分。起床后，意大利人要做的第一件事就是煮上一杯咖啡，从早到晚杯不离手。一、意大利的咖啡文化源远流长咖啡起源于非洲，

患有 2 型糖尿病的人，每天多喝绿茶和咖啡可以，可以带来额外的健康益处。日本九州大学的科学家研究发现，2 型糖尿病患者如果每天喝 4 杯或更多的绿茶，以及 2 杯或更多的咖啡，那么 5 年内死亡风险就会下降 63%。相关研究于 10 月 20 日在线发表于《英国医学杂志・糖尿病研究及护理》。2 型糖尿病患者更容易患上循环系统疾病、痴呆、

在北方，土豆的地位完全可以跟白菜相媲美。每年的这个时候，很多北方家庭除了储存大白菜，也会适当的储存一些土豆。土豆能炒、能炖、能煎、能炸，能做主食能做零食，可谓十分万能了。除了价格美丽，做法多样，土豆的营养价值也十分的丰富，比如说维生素B1、维生素B2的含量，比苹果都多，其中的蛋白质和矿物质也是非常丰富的。不过大家知道，保存土豆也不是那么

最近迷上了日式软面包，它口感非常松软，更受家里老人和小孩子喜欢。秋季20几度的室温是做面包最好的时候，所以我最近也囤了不少食材，几乎每天都会烤一炉小面包送给亲朋好友。自己做的面包没有任何添加剂，吃着更放心。面包在我家算是正经的主食，尤其是早餐经常会吃面包搭配鸡蛋，蔬菜，热饮等。偶尔下午饿的时候还可以来一个小面包加餐。有的人说做面包太难了

天气越来越冷，时间也过得非常快。阳光暖暖的，微风不燥。这样的天气总让人想起一些往事，小时候最喜欢吃的一种食物就是用糯米粉制作成的糕点，然后放到锅里煎一煎，咬一口又香又好吃。在现在这个物质不匮乏，想吃什么都能吃到的时候。拾起往日美味，品的不是口感而是那份回忆了。秋天的南瓜特别好吃，不像刚出菜园子那会粉粉糯糯的。收获后储藏了一段时间的南瓜变

今天这道菜也是为孩子做的，因为两个孩子特别喜欢吃可乐鸡翅，我就说，可乐这东西有啥好的，都是糖来的，你们就喜欢吃甜食，爸爸今天给你们做一道糯米鸡翅，保证比可乐鸡翅好吃！其实我觉得，这道菜不仅比可乐鸡翅好吃，而且还容易做，之前我老婆做可乐鸡翅，总是烧糊，但这道菜是蒸出来，想失败都难啊！材料：份量：3人份糯米 100g / 生抽 10g /