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洋葱洋葱原产于亚洲西部，在全世界广泛栽培，四季都有供应。中国山东，江苏，云南，四川大量种植。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，特别适合凉拌生食。洋葱中的营养成分十分丰富，它富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。而这两种物质是其它食物不可替代的，它对于人的健康有着非常重要的作用。硒

都知道，食盐摄入过多容易诱发高血压，主要是因为里面的钠离子。但不是说做饭时少放点盐就万事大吉了，还有许多其他食物中也含有较多的钠，它们同样是诱发高血压的元凶。钠从哪里来？除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄

一、鲍鱼的别称与历史渊源鲍鱼不是鱼，鲍鱼有两个别名很形象地说明这个问题。一叫“九孔螺”，二是“将军帽”。九孔螺，说明鲍鱼是贝类，贝壳的身上有九个孔；而将军帽，则形象地描述鲍鱼的外观就是像帽子，鲍鱼是贝类中的王者，故有将军之称。鲍鱼是名贵高档食材，中国传统四大海味珍馐“鲍、参、翅、肚”，鲍鱼位列之首，素有“一口鲍一口金”之说。食鲍鱼的文化

在吃这方面，中国人可以说是百毒不侵，一些在外国人看来不可思议的食物，放到中国都是令人垂涎欲滴的美食。不过大家可能会想，到底有没有能在味道上打败我们的食物？别说，还真有！它就是风靡日本的纳豆，这种臭烘烘、黏糊糊的食物，日本人一日三餐都离不开，经常用它来拌米饭，或者淋点酱油直接吃。但你知道吗？纳豆起源于中国，在唐朝随着鉴真东渡传入日本，并逐

知道那些耳熟能详的世界美食真正的来源吗？对于食物的来源，我们通常有一个大致的概念，但您可能会惊讶，那些食物的来源并不像你认为的那样。以下是全球最受欢迎的8种有趣的食物和其来源，它们可能会让您质疑一切！甜甜圈我们认为甜甜圈的来源是：美国（纽约），但希腊才是甜甜圈的发源地。甜甜圈也被认为是最古老的甜点，可以追溯到公元前776年的第一届奥运会

自1913年以来，冰箱就一直用于让食物在家中保持凉爽，但并不是所有东西放在冰箱里都能保持新鲜。你是在犯这些储存食物的错误吗?下面是32种你根本不应该放在冰箱里的食物（有时会让你大吃一惊!）遵循这些，你就能让你的食物更新鲜——而且，它不会浪费不必要的冰箱空间!鳄梨 ➘当牛油果在室温下储存时，它会更快达到高峰成熟。罗勒 ➘罗勒最好留在室温下

法国美食和烹饪被认为是西方世界很多美食的支柱和基础。法国把文化融入了美食，并且始终坚持传统的食物烹饪方式，这一切都赋予了法国菜独特的魅力。法国菜总是和浪漫主义联系到一起。想象一下，在二人世界的时候，享受一顿烛光晚餐，那些精致唯美的法式美食，可以把现场的气氛烘托到了极点。世界上最好的葡萄酒来自法国，奶酪和舒芙蕾也来自法国。法国有各种汤、炖

中国人一向对中医有好感，认为是中国的国粹，并且是经历了几千年的实践的，所以网络上经常能看到一些把中医“神化”的言论，就连小小的蒲公英都有了消灭癌症的能力。相信不少人看到过这篇文章，宣称科学家研究，蒲公英可在48小时内消灭98%的癌细胞，这样的说法真的能信吗?很多人已经按捺不住，那颗奔向野外挖蒲公英的心。相信很多朋友看到这个言论的第一反应

茶是世界三大饮料文化之一，茶里面的很多物质对人体是有好处的，中国人喝茶喝了几千年，现在很多外国人也在饮用茶。抹茶也是茶的一种，它是一种绿色的粉末状物质，抹茶味的食物在甜品店、奶茶店很常见，你可能会问：抹茶是“绿茶粉末”吗？它到底是用什么做的呢？又是怎么做出来的呢？其实，抹茶源自中国抹茶虽然在日本盛行，但它源自中国。抹茶早在中国魏晋时期就

咖啡最早出现在15世纪，直到今天它仍然是最受欢迎的饮料之一，全世界有数十亿的咖啡饮用者。黑咖啡是由成熟的浆果制成的，这些浆果是从咖啡树上采摘、加工和干燥而成的。一旦干了，这些“豆子”就会被烘烤和磨碎，酿制成我们都熟悉和喜爱的咖啡饮料。几个世纪以来，咖啡已经发展成为一个价值数十亿美元的产业，成为我们的生活方式甚至文化现象的一部分。但是你知

你喜欢吃巧克力吗？很少有人会说“不”吧。那你知道，决定巧克力品质的原料是什么吗？没错，就是制作巧克力的必要成分——可可豆，类似于咖啡豆，可可豆是可可树种子的俗称。可可树果实可可树是梧桐科的一种热带植物，长得高大威猛，花和果实能直接长在树干或主枝上。果实很大，长15～20厘米，直径约7厘米，熟时干燥，果皮厚，硬如木头，要借助刀具费些力气才

在中国，很多人认为经常食用葛根对身体有诸多好处，甚至被赞誉为“千年人参”，因此中国人常常将葛根做成各种美食，葛根煲汤汤、葛根粉等等。其实，美国的气候以及水土更适合葛根的生长，葛根在美国肆意疯长，但美国人并不爱吃葛根，甚至到了泛滥成灾的地步，而且不少美国人把葛根叫做“绿色恶魔”，这是为什么？葛根被中国人视为“至宝”葛根是豆科植物野葛的根，