栗子好吃皮儿也好剥，你以为我在说笑吗？当然不是啦，栗子皮真的挺好剥的。只要一壶开水一把剪刀就可以轻松去掉栗子皮。

因为家里有两个宝宝特别爱吃栗子，我没有买过街边的糖炒栗子给孩子吃，都是买生栗子回来蒸给孩子吃，所以我也就学会剥栗子的皮的绝招。今天就分享给你啦，家里有孩子的，或者正在追女朋友的绝对用的着啊！

【准备食材】

栗子适量

【处理方法】

1：首先将栗子用水反复的抓洗干净，这样可以防止浸泡的时候有脏东西进入栗子里，然后用刀将每个栗子都切上十字花刀。处理完栗子之后，我们烧上一锅开水，水一定要沸腾，然后倒入栗子中，并且要没过栗子，然后盖上盖子焖半个小时

2：半个小时后水变得温乎，我们就可以开始剥栗子了，我们不要单单用手剥栗子，可以借助剪刀，一个手拿着栗子，一个手拿着剪刀，用剪刀沿着刚才栗子的开口处，顺劲把栗子皮剥掉，有的里面的栗子内皮没泡透，用剪刀刮一刮，很容易就处理干净了！这样很省力还不伤手指甲。

是不是超级简单。接下来我们可以用栗子来做各种好吃的，可以多剥一些，放冰箱冷冻起来，也可以直接蒸着吃，下面我再分享一下糖霜栗子做法吧，甜甜的粉粉的特别好吃。

【制作方法】

将剥好的栗子，用水清洗干净，控水之后放入蒸锅将其蒸熟，蒸熟之后晾凉备用，起锅放入一勺水，适量的白糖，开大火烧开之后转中小火慢熬，直到开始出现密集的大泡，就可以放入蒸好的栗子，然后关火，用铲子不停的翻炒，这时候不要偷懒啊！一定要动作要快，姿势要帅，不停的翻炒，慢慢的就会出糖霜，直到每个栗子都挂上糖霜，

就可以出锅开吃啦！

真的特别的好吃，当然如果不喜欢吃甜的话，可以直接蒸好了给孩子吃，是不是很简单，快试试吧？

出处：见配图水印