身心健康最重要

厨师做蒸水蛋总是那么鲜嫩多汁，而我们在家里做却时好时坏，有的时候全是蜂窝眼，羡慕饭店里做得那么水嫩，自己也想试试。看似简单的一道菜，做出鲜嫩的效果来并不容易，水和蛋液的比例多少，蒸制的时候长短，凉水还是温水兑入，哪一个步骤不对，蒸出来的水蛋都不是太好的效果，您还别不信，前些天我试做了一次还做失败了！失败的原因跟上述几点没有任何联系，而是

新鲜烘焙的咖啡味道很不好。对，你没有看错。刚刚从冷却托盘取下的烘焙咖啡豆。咖啡毕竟刚刚走完那一段完全反自然的烘焙之旅：水分储存蒸发，固态物质汽化；糖类酸类分解，新形成的化学物质构成多种混合物；焦糖化反应和美拉德反应相继发生。咖啡豆的整体结构急剧改变，最终体积接近倍增，孔隙率、颜色、密度和重量等均有变化。冲煮这样的鲜烘咖啡，得到的只是一杯

日常生活中，阿莫西林、头孢、红霉素、阿奇霉素等药物都是比较常见的。如果身体有个小炎症之类的病，大家都会吃这些药物。但殊不知，很多人都“吃错药”了，事实上这些都不是消炎药，而是抗生素。一、首先要明确：抗生素 ≠ 消炎药很多人对阿莫西林和头孢的印象都是比较模糊，这两种都是β-内酰胺类抗生素，大家可能会觉得这两种药物是一样，都是消炎杀菌的抗生

据英文媒体于2020年7月8日报道，加州大学戴维斯儿童医院科研团队研究表明，戴口罩遮住鼻子和嘴巴可以减少65%被新冠病毒感染的风险。据报道，科学家此前认为戴口罩可以防止病毒传播，但更多的研究表明，戴口罩还能预防被感染。加州大学戴维斯儿童医院小儿传染科主任丁恩·布隆伯格博士表示，人人都该戴口罩。据悉，新冠病毒主要通过两种方式传播，一种是人

在2020年4月24日，马德里卡洛斯三世卫生研究所所长拉克尔·约蒂在马德里的卡洛斯三世卫生研究所参加报告会。西班牙一项政府研究发现，在西班牙，只有5.2%的人有冠状病毒抗体，与所谓的"人体免疫水平"还差得很远。还有一个令人担忧的潜在发展，研究还表明，仅仅几个星期，人们对新冠病毒的免疫力就下降了。西班牙一项大型研究的第三个项研究，也是在最

如果一辈子只能选一种快乐水，那我一定会选奶茶，毕竟宁可三日无粮，不可一日无茶，如果没有了奶茶，那我可能是一个没有灵魂的小仙女。无论夏天还是冬天，隔两天不来一杯奶茶，总是感觉缺点什么。尤其是在热到原地爆炸的夏天，一杯奶茶下肚，就能让我打起精神充满力量，简直就是充电宝一般的存在~作为奶茶仙女，光喝奶茶已经不能满足我，想到之前做过的黑糖珍珠冰

28岁的柳叶（化名）一直是家人朋友眼中的乖乖女，到大学毕业都没谈过恋爱。毕业后在父母安排下，她结识了相亲对象，并且开始谈恋爱，2年后俩人顺利结婚。在做孕前检查时，医生问要不要做一些感染疾病排查，比如艾滋、梅毒等，柳叶当下就拒绝了：“我不可能得那种，不用查。”2018年柳叶怀孕了，但当她去做孕检时，竟发现意想不到的问题——她被查出患有艾滋

艾滋病是现代医学史上最大难题之一，其背后的“罪魁祸首”人类免疫缺陷病毒（HIV病毒），基因组比已知任何一种病毒基因都复杂。自1981年首例艾滋病在美国被发现以来，全球已有200多个国家和地区受到艾滋病的严重威胁。联合国艾滋病规划署7日发布的《2020全球艾滋病防治进展报告》指出，仅2019年一年，全球就有69万人死于艾滋病相关疾病。此外

顶级肺科医生警告说，数千名在COVID-19病毒感染后幸存下来但肺部受损的美国人就是"定时炸弹"，其发病率远比癌症严重。医学博士拉菲说，COVID-19患者在使用呼吸机数周后被诊断为肺纤维化，其发病率令人震惊，肺纤维化是一种肺部疾病，发生于肺组织受到损伤和疤痕，是由侵袭性病毒如COVID-19引起的。拉菲博士研究肺病已经15年了，他说，

这个列表不是一个评级–––它只是一个美味目的地的集合！01 越南越南菜的主要食材有虾酱、鱼露、米饭、香草、泰式罗勒、水果和蔬菜。与此同时，越南拥有东南亚地区最健康的食物。给新手的小术语表:Goi cuon – 包裹了香菜、青菜、猪肉末、虾或蟹馅的生春卷。Banh mi – 越南三明治，填满了蔬菜、煎蛋卷和各种馅料。Banh Xeo –

一道平常天天吃的家常菜会让你三天排不出尿，最后导致肾衰竭步入到尿毒症这种严重地步吗？近日，浙江的李阿姨就遇上了这样的倒霉事，爱吃刀豆的她竟然因为将整盘未煮熟的菜吃完后，发生了严重的肾衰竭，最后不得不依靠血透来维系生命的惨剧。图源：海宁传媒刀豆未煮熟，三天后患上尿毒症63岁的李阿姨平时会在家中自己种菜，这段时间家里种的刀豆熟了，她就赶紧采

与新冠病毒对抗数月后，越来越多医学研究者开始关注病毒可能对感染者造成的长期影响。一项新研究警告称，病毒有可能带来致命的脑部疾病，即使是轻症患者也无法避免这种风险。周三（2020年7月8日）发表在《脑》（Brain）期刊上的研究观察了英国40名新冠病毒感染者，年龄从16岁到85岁不等。他们患上严重的脑部疾病，包括神志不清或精神错乱，中风，