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最近，一款网红蛋糕悄然走红，那就是火遍台湾的“古早味蛋糕”。所谓“古早味”，来自于闽南语“怀恋的味道”，所以说，用古早味来形容这款蛋糕再合适不过了。这款蛋糕不只有虚浮华丽的外表，更有惊鸿一瞥的内涵。刚烤出来的古早味蛋糕，质地细腻如丝、口感香馥浓郁，几乎达到了入口即化的地步。品过之后，满满怀恋的味道，总给人一种幸福的恋爱的感觉，正如青春懵

关于芝士的2种芝士面包卷吃法，芝士控看到都爱了，看到都想多吃几块好香。芝士腊肠面包卷准备食材：辣意式腊肠35片，马铃薯1.5千克，盐2茶匙，1茶匙胡椒，1茶匙罗勒，1茶匙奥勒冈，200克面粉，2个鸡蛋，200克莫扎瑞拉芝士；芝士腊肠面包卷制作步骤：步骤①、马铃薯清洗干净了之后就放到锅里水煮熟，大概煮20分钟的时候就用筷条戳到马铃薯上，如

嘿嘿，这蛋糕有点膨胀，锅盖都要顶不住啦。你们瞧瞧这蓬松柔软的糕体，青翠的小葱花·····等等，葱花？！是的，你们没看错，我今天在做的蛋糕，不是西式甜点，而是“中式咸口蛋糕”。五六个鸡蛋打散，在炙热的铁锅里一烫，就受热蓬发，涨得高高的。然后切小块，配上高汤和青菜，煮一锅鲜汤。蓬松的鸡蛋就像小海绵一样吸饱汤汁，咬一口，鲜香就在口腔里迸发~这

快餐和速食已经慢慢地占据了我们的饮食，因此，调查发现超过19亿18岁及以上的成年人体重超标也就不足为奇了。然而，也有其他的选择来避免不健康的饮食。以下是5种不同民族的菜肴，它们对你来说会更健康，在家里也相对容易做。日本 ➘日本料理以富含海鲜和新鲜蔬菜而闻名。日本的传统饮食是如此健康，以至于日本的冲绳岛被认为是是世界上慢性病发病率最低、寿

可甜可咸的司康饼，可以当早餐，也可以做下午茶点心。它没有华丽的外表，粗糙的裂纹才是它独有的特征。司康有甜咸两种，今天我做的是微甜口味，成品口感：外酥内软，中间柔和。内部气孔均匀，颜色淡黄，因为司康没有筋度，比较松软，所以适合各个年龄段食用。司康在英国是源起于苏格兰人的快速面包(Quick Bread)，也是英式午茶里最朴素却又不可缺少的

新鲜烘焙的咖啡味道很不好。对，你没有看错。刚刚从冷却托盘取下的烘焙咖啡豆。咖啡毕竟刚刚走完那一段完全反自然的烘焙之旅：水分储存蒸发，固态物质汽化；糖类酸类分解，新形成的化学物质构成多种混合物；焦糖化反应和美拉德反应相继发生。咖啡豆的整体结构急剧改变，最终体积接近倍增，孔隙率、颜色、密度和重量等均有变化。冲煮这样的鲜烘咖啡，得到的只是一杯

我在头条更新的食谱，基本以早餐和午餐为主，到目前为止，已更新过160多道减脂早餐、60多道减脂午餐，相对而言，晚餐更新的比较少。我是一个早九晚五的上班族，平时比较注重早餐和午餐，晚餐为了图省事，相对吃的简单，又加上忙碌，大多时候就忘记拍晚餐了对于大多数上班族来说，早餐吃的匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐往往一家人围坐在一起，吃点好的来慰

每次去蛋糕店，但凡见到泡芙总会买一点回家品尝。其实我也不是特别喜欢吃甜食，但是面对泡芙的口感诱惑，还是难以克制呀。泡芙外面有一层酥脆的外皮，再加上添加其中的奶油，比奶油蛋糕要好吃太多。而且它非常小巧，想吃的时候来上一两个，既不会太腻又很解馋，真是太方便了。但是外面卖的泡芙，在材质上可能不是很过关，所以很多人吃多了容易拉肚子。今天我们就在

萃取（Extraction）是指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中，经过反复多次萃取，将绝大部分的物质提取出来的方法。咖啡萃取原理：咖啡制作设备繁多，方法也各有差别，但最核心的萃取原理都是一样的。1，浸泡式萃取浸泡式萃取原理是指在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后，先静

咖啡在生活中受到很多上班族的喜爱，经常喝咖啡来帮助提神。但经常喝咖啡咖啡对身体有好处还是有坏处，通常是公说公有理，婆说婆有理。不过，在医学界，也许是咖啡商赞助了研究人员熬夜写论文，所以很多医学研究特别喜欢给咖啡打广告。比如，结直肠癌的分子流行病学（MECC）研究证实，每天中等（1-2杯）咖啡能降低26%罹患结直肠癌的风险。《糖尿病学》杂

厨师做蒸水蛋总是那么鲜嫩多汁，而我们在家里做却时好时坏，有的时候全是蜂窝眼，羡慕饭店里做得那么水嫩，自己也想试试。看似简单的一道菜，做出鲜嫩的效果来并不容易，水和蛋液的比例多少，蒸制的时候长短，凉水还是温水兑入，哪一个步骤不对，蒸出来的水蛋都不是太好的效果，您还别不信，前些天我试做了一次还做失败了！失败的原因跟上述几点没有任何联系，而是

如果一辈子只能选一种快乐水，那我一定会选奶茶，毕竟宁可三日无粮，不可一日无茶，如果没有了奶茶，那我可能是一个没有灵魂的小仙女。无论夏天还是冬天，隔两天不来一杯奶茶，总是感觉缺点什么。尤其是在热到原地爆炸的夏天，一杯奶茶下肚，就能让我打起精神充满力量，简直就是充电宝一般的存在~作为奶茶仙女，光喝奶茶已经不能满足我，想到之前做过的黑糖珍珠冰